Spanische Fleischbrote Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 1 großes geschlagenes Ei
• ¾ Tasse Haferflocken
• ½ Tasse mit Pimiento gefüllte grüne Oliven, in Scheiben geschnitten
• ¼ Tasse geschnittene italienische Petersilie oder Petersilie
• ¼ Tasse Tomatenmark
• ¼ Teelöffel Pfeffer
• 1 Pfund mageres Rinderhackfleisch
• ¼ Tasse Jalapeno Pfeffergelee oder Apfelgelee, geschmolzen
• 1 mittelgroße Tomate, gehackt
• ⅓ Tasse klobige Salsa
• ¼ Tasse entkernt, gehackte Gurke
• 2 Esslöffel geschnittene grüne Oliven mit Pimiento-Füllung (optional)
• 4 frische Salatblätter
• 8 dünne Scheiben geröstetes Brot (optional)

Richtungen

• Schritt 1

  In einer mittelgroßen Schüssel Ei, Haferflocken, 1/2 Tasse Oliven, Petersilie, Tomatenmark und Pfeffer mischen. Fügen Sie das Rinderhackfleisch hinzu; gut mischen. Aus vier 4x2-1 / 2x1-Zoll-Fleischbroten formen.

• Schritt 2

  Grillen Sie Fleischbrote auf dem Rost eines nicht abgedeckten Grills bei mittlerer Hitze 16 bis 18 Minuten lang oder bis die Innentemperatur 160 Grad F erreicht hat, indem Sie sie einmal drehen. Mit geschmolzenem Gelee bestreichen. 2 Minuten länger grillen.

• Schritt 3

  Zum Abschmecken in einer kleinen Schüssel Tomaten, Salsa, Gurke und, falls gewünscht, die 2 EL Oliven vermischen. Salat und, falls gewünscht, Brotscheiben auf 4 Teller verteilen. Top mit den Fleischbroten und genießen. Ergibt 4 Portionen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 362 Kalorien (5 g gesättigtes Fett, 125 mg Cholesterin, 479 mg Natrium, 31 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 26 g Protein).