Als Kind liebte Erin Rollins es, ihre Puppen zu organisieren und ihr Schlafzimmer neu zu ordnen. "Organisieren ist immer noch eine meiner Lieblingsbeschäftigungen!", Sagt sie. Kein Wunder also, dass die Küche in ihrem Haus in San Diego ein Musterbeispiel für ordentliches Verhalten ist - auch wenn ihr Ehemann Ken und ihre drei aktiven Kinder mit Hochdruck ins Bild treten.
Erin gibt in ihrem Blog Sunny Side Up organisatorische Tipps sowie eine persönliche Geschichte zum Hausbau. In enger Zusammenarbeit mit einer Architektin entwarf sie das Traumlayout ihrer Familie, das einen Schmutzfänger und ein Büro neben der Küche (um das Betreten der Küche zu verhindern) sowie eine von Fenstern gesäumte Essecke vor der Küche umfasst, die außerhalb des Hauptverkehrsflusses des Hauses liegt.
Heutzutage enthüllt fast jedes Schrankinnere Erins ordentliche Note. (Die Ausnahme? Kens Schublade "Post und Sonstiges", die auf Anfrage liebevoll gestaltet wurde.) Mit seinem intelligenten Grundriss und der gut geplanten Aufbewahrung steckt dieser Familienparadies voller praktischer Ideen. Die Küche ist offen für das Familienzimmer und verfügt über zwei Inseln - eine für die Zubereitung von Speisen und eine für die Erdnussgalerie -, sodass unordentliche Zutaten und Hausaufgaben getrennt bleiben. "Eine einzelne Insel wäre zu groß gewesen", sagt Erin.
Ein Drehschritt vom Kochfeld entfernt, wird das Vorbereitungsbecken von einem Müllauszug und einer Spülmaschine flankiert, die die Anordnung am Hauptbecken duplizieren. Mit zwei Spülbecken und zwei Geschirrspülern ist es einfach, während der Arbeit aufgeräumt zu bleiben und mehrere junge Helfer mühelos aufräumen zu lassen.
Ein ausziehbares Schneidebrett erweitert die Arbeitsfläche der Insel. Mit einem schnellen Wisch fallen vegetarische Reste in den Papierkorb darunter. Beschriften Sie Mülleimer für Wertstoffe und Speisereste. Engineered Quarz Zähler widerstehen Flecken.
Passende große Auszüge halten häufig verwendete Zutaten griffbereit. Erin verwendet einen für Öle und Essige und den anderen (näher an den Wandöfen) für eine Mischung aus Backzubehör.
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Die Kochzone umfasst ein Kochfeld mit sechs Brennern, doppelwandige Backöfen und eine Mikrowellenschublade - ideal zum Kochen für eine Menschenmenge. Pappteller und Partyzubehör finden Sie in Schubladen an der Wand mit Backöfen, Mikrowellenschublade und integriertem Kühlschrank. Über der Theke verstecken Doppelgaragen Kleingeräte.
Dieser Vitrinenschrank schmiegt sich um eine Ecke in die Frühstücksecke, wo er auf einem Sockel mit flachen Schubladen ruht. Ein türkisfarbenes Tablett verleiht kleinen Gegenständen Farbe und sorgt für sofortige Ordnung.
In den Schubladen unter der Frühstücksecke des Vitrinenschranks finden sich Kunstgegenstände für die Kinder, die häufig an Projekten am Tisch arbeiten. (Poolbrille und Sonnencreme verstecken sich auch hier, da die Terrassentür nur wenige Schritte entfernt ist.)
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Die mit Fenstern geschmückte Familien-Essecke fühlt sich gemütlich, aber offen an. Es verfügt über hohe Fenster und einen Esstisch mit Zinkplatte. Mit einer cleveren Tasche können die Bastelutensilien der Kinder vor dem Abendessen schnell weggeräumt werden. Glastüren führen zu einer Außenterrasse.
Ein eingebauter Stall dient als praktisches Sideboard für das Esszimmer auf der linken Seite und ist für den Arbeitsbereich der Küche leicht zugänglich. Platzieren Sie Matten, Ladegeräte und Tischwäsche, die nicht sichtbar unter der Arbeitsplatte liegen.
Etiketten sorgen für Ordnung in meiner Speisekammer und erleichtern es den Kleinen, Dinge wegzuräumen.
Eine Schwingtür enthüllt die begehbare Speisekammer mit einer Mischung aus offenem und geschlossenem Stauraum. Die L-förmige Theke ist praktisch zum Entladen von Lebensmitteln oder zum Bereitstellen von Partybedarf.
Erin bewahrt Snacks in einer Schublade in der Speisekammer auf, in der Familienmitglieder sie leicht greifen können. Einsätze unterteilen die Schublade und halten den Inhalt übersichtlich. Andere Schubladen halten Papierwaren, Schürzen und Kochbücher. Eine Tafel verfolgt Abendmenüs.
Beschriftete Körbe machen es zum Kinderspiel, Lebensmittel wegzulegen. Ein guter Lagerungsplan setzt alles in Ordnung, erfordert aber dennoch Wartung. Verwenden Sie Etiketten als Geheimwaffe gegen Unordnung. „Etiketten sorgen dafür, dass meine Speisekammer in Ordnung ist, und erleichtern es den Kleinen, Dinge wegzuräumen“, sagt sie. Erin etikettierte sogar Müslischalen für Hustenbonbons, Erste-Hilfe-Creme und Verbände und verwandelte einen Küchenschrank in eine Apotheke.
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