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Zutaten
Richtungen
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Auf einer leicht bemehlten Oberfläche Teigblatt zu einem 12-Zoll-Quadrat rollen. Schneiden Sie ein 11-Zoll-Herz aus. Das Herz auf ein ungefettetes Backblech legen. Schneiden Sie überschüssiges Gebäck in 3/4-Zoll-breite Streifen. In einer kleinen Tasse Ei und Wasser schlagen. Streichen Sie die Eimischung in einem 3/4-Zoll-Rand um die Oberseite des Herzens. Die Teigstreifen drehen und um den oberen Rand des Herzens verteilen, die Enden mit der Eimischung bestreichen und die Streifen leicht überlappen. Das Gebäck mit der Eimischung bestreichen. Das Gebäck mit einer Gabel einstechen. Das Gebäck mit Mandeln und 2 EL Zucker bestreuen.
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12 bis 15 Minuten in einem 375-Grad-F-Ofen backen oder bis das Gebäck gebräunt ist. Den Boden bei Bedarf mit einer Gabel einstechen, damit es gleichmäßig blättert. Kuchen auf einem Blech auf einem Rost auskühlen lassen.
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In einer mittleren Rührschüssel den Frischkäse und die 3 Esslöffel Zucker mit einem Elektromixer bei mittlerer Geschwindigkeit ca. 1 Minute oder bis sie schaumig sind, verquirlen. Amaretto oder Orangensaft und Vanille hinzufügen. Schlagen, bis alles gut vermischt ist. beiseite legen. In einer gekühlten Rührschüssel Schlagsahne mit gekühlten Rührern eines Elektromixers oder mittlerer Geschwindigkeit schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden. In eine Frischkäsemischung falten. Löffelfüllung in abgekühlte Teigschale geben und gleichmäßig verteilen.
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Die in Scheiben geschnittenen Erdbeeren über die Füllung legen und die Füllung vollständig bedecken. Mit geschmolzenem Gelee bestreichen. Abdeckung; Vor dem Servieren im Kühlschrank bis zu 2 Stunden kalt stellen. Ergibt 6 Portionen.
Nährwertangaben
Pro Portion: 505 Kalorien (11 g gesättigtes Fett, 94 mg Cholesterin, 259 mg Natrium, 42 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 7 g Protein).
