Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
-
Ofen auf 425 ° F vorheizen. In einer großen Schüssel die ersten drei Zutaten (durch Salz) verrühren. Verwenden Sie einen Mixer, um das Backfett einzuschneiden, bis die Mischung groben Krümeln ähnelt.
-
In einer Schüssel zerdrückte Süßkartoffel (n) und Milch vermengen. Mit einer Gabel die Süßkartoffelmischung langsam in die Mehlmischung einrühren. Nicht zu viel mischen.
-
Den Teig auf eine bemehlte Oberfläche legen. Kneten Sie den Teig durch Falten und leichtes Drücken, bis der Teig zusammenhält. Rollen Sie oder tupfen Sie Teig in ein 8x6-Zoll-Rechteck. Mit einem bemehlten 2-Zoll-Rundmesser schneiden oder mit einem Messer in 2-Zoll-Quadrate schneiden. Rollen Sie die Reste nach Bedarf nach und tauchen Sie den Cutter zwischen den Schnitten in Mehl.
-
Legen Sie 1 Zoll auseinander auf ein ungefettetes Backblech. Backen Sie 12 bis 14 Minuten oder bis sie goldbraun sind. Warm servieren.
*Spitze
Für vorbereitete Süßkartoffelpüree (n) eine 12-Unzen-Süßkartoffel an mehreren Stellen mit einer Gabel einstechen. Mikrowelle 6 bis 7 Minuten oder bis sehr zart. Wenn es kühl genug ist, das Fruchtfleisch von der Kartoffel abschaben. (Oder eine 15-Unzen-Dose Süßkartoffeln abtropfen lassen.) Süßkartoffelpüree (n): 1 Tasse abmessen.
Nährwertangaben
Pro Portion: 174 Kalorien (2 g gesättigtes Fett, 2 g mehrfach ungesättigtes Fett, 2 g einfach ungesättigtes Fett), 1 mg Cholesterin, 428 mg Natrium, 26 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 2 g Zucker, 4 g Protein.
