Teriyaki tempeh pitas | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 1 8 Unzen Packung Tempeh, in dünne Scheiben schneiden
• 1 Teelöffel Fünf-Gewürz-Pulver
• 2 Teelöffel geröstetes Erdnussöl
• 2 Esslöffel natriumreduzierte Sojasauce
• 1 ½ Tassen Kohlschnitzel mit Möhre (Krautsalatmischung)
• 1 Esslöffel abgefüllte Hoisinsoße
• 1 großes Fladenbrot rund, quer halbiert

Richtungen

• Schritt 1

  Tempehscheiben mit 5-Gewürzpulver bestreuen. In einer großen Pfanne Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Tempehscheiben in heißem Öl etwa 5 Minuten oder bis sie leicht gebräunt sind, einmal wenden. Vom Herd nehmen. Tempeh mit Sojasauce bestreuen; beiseite legen.

• Schritt 2

  In einer mittelgroßen Schüssel Kohl mit Karotten-Hoisin-Sauce verrühren. Füllen Sie die Pita-Hälften mit Tempeh-Scheiben und Kohlmischung. Ergibt 2 Portionen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 395 Kalorien (3 g gesättigtes Fett, 6 g mehrfach ungesättigtes Fett, 6 g einfach ungesättigtes Fett), 0 mg Cholesterin, 918 mg Natrium, 38 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 4 g Zucker, 26 g Protein.