Traditionelles Chanukka - Abendessen Bessere Häuser und Gärten

Zünde die Menora an und veranstalte an jedem der acht Abende ein traditionelles Chanukka-Abendessen. Unsere klassische Weihnachtskarte gibt einen Hut vor der Wichtigkeit von Öl (Latkes) und hebt andere gängige Sabbatgerichte wie Brisket, Challah und Kugel hervor.

Das Lichterfest war noch nie so lecker!

Erfahren Sie, wie Sie in 10 einfachen Schritten einen atemberaubenden Chanukka-Tisch einrichten.

Vorspeise: Vier-Stufen-Latkes

Latkes sind ein traditionelles Chanukka-Abendessen und wir lieben ihre Vielseitigkeit. Dieses einfache Rezept wird einfach mit Knoblauch und Salz gewürzt, kann aber mit Apfelmus gekrönt oder mit Süßkartoffeln, Rüben oder Karotten neu gemischt werden.

Modernes Upgrade: Anstatt Kartoffeln zu zerkleinern, versuchen Sie, sie zu spiralisieren, um eine auffällige Textur zu erhalten, die den Belägen gut standhält.

Holen Sie sich das Rezept: Four-Step Latkes

Brot: Beste Grund Challah

Sparen Sie Platz auf Ihrem Chanukka-Tisch für ein atemberaubendes Geflecht aus Challa. Wenn dies Ihr erster Versuch ist, führt Sie unser How-to-Video zusammen mit dem Rezept zu einem perfekten Zopf. Abenteuerlustige Köche können nach unseren geschmacklichen Anpassungen greifen, wie Knoblauch-Kräuter, Parmesan oder Schokolade.

Tipp: Für den Glanz die Brote vor dem Backen mit einem Eierspülmittel bestreichen.

Holen Sie sich das Rezept: Best Basic Challah

Obst- und Gemüsebeilage: Gebratener Rosenkohl mit Äpfeln und Pancetta

Äpfel und Honig sind eine gemeinsame jüdische Feiertagsmahlzeit, und diese süße und herzhafte Seite bietet beides.

Das Gemisch aus zarten Apfelscheiben, karamellisierten Rosenkohl und knuspriger Pancetta ist eine einfache, aber elegante Seite für Ihr traditionelles Chanukka-Abendessen. Ein zartes Honig-Dijon-Dressing ist der letzte Schritt für diese Chanukka-Beilage.

Holen Sie sich das Rezept: Gebratener Rosenkohl mit Äpfeln und Pancetta

Teigwaren: Jerusalem Noodle Kugel

Das Besondere an diesem klassischen Süßkugel-Rezept ist seine Form. Statt in einer rechteckigen Form zu kochen, wird unsere Nudelkugel in einer runden Springform gebacken. Auf diese Weise können Sie ganz einfach auf Ihrem Chanukka-Esstisch auftauchen und anzeigen! Mit frischen Petersilienblättern garnieren, dann Keile wie bei einem Käsekuchen in Scheiben schneiden.

Holen Sie sich das Rezept: Jerusalem Noodle Kugel

Vorspeise: Bruststück mit Ingwer-Orangenschale und Tomate

Brisket ist ein Muss für ein traditionelles Chanukka-Abendessen. Das Sieden mit Orange und Ingwer (plus eine Tasse Weißwein) garantiert nicht nur Zartheit, sondern fügt auch einen hellen Geschmack hinzu, der perfekt zum reichen Rindfleisch passt.

Unser Rezept fordert Thymian, Lorbeerblatt und Petersilie, aber Sie können es auch mit einem Ihrer Lieblingskräuter zum Rösten anpassen. Salbei, Rosmarin und Oregano wären auch hier hervorragende Optionen.

Holen Sie sich das Rezept: Bruststück mit Ingwer Orangenschale und Tomaten

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Dessert: Honig-Pistazien-Tarte

Honig-gesüßte Leckereien sind auf Chanukka-Brotaufstrichen üblich. Honigpistazien mit Zitronensaft sind der Star dieses süßen und raffinierten Chanukka-Desserts.

Geben Sie Ihrem gebackenen Vergnügen einen Stempel, indem Sie hausgemachtes Eiergebäck im dekadenten Design Ihrer Wahl arrangieren. Verwenden Sie einen Ausstecher oder eine Aufschnittmaschine, um eine der folgenden Optionen auszustanzen:

Überlappende Streifen (abgebildet)
Sterne
Dreiecke
Blätter
Herzen

Holen Sie sich das Rezept: Honey Pistachio Tart

Sehen Sie, wie Sie eine perfekte Gitterkruste herstellen.

Unsere Top 8 Hannukah Cocktails

Machen Sie eines Abends dieses traditionelle Chanukka-Abendessen und lassen Sie die Feier dann das ganze Chanukka über laufen. Setzen Sie Ihre Mixologie-Fähigkeiten ein und probieren Sie jeden Tag einen neuen Cocktail für die Happy Hour oder einen Drink nach dem Abendessen!