Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
-
In einer großen Schüssel Mehl und Zucker verrühren. Mit einem Mixer in Butter schneiden, bis die Mischung wie feine Krümel aussieht und anfängt, sich festzuhalten. Crème de Menthe mit einer Gabel einrühren. Mit sauberen Händen kneten, bis der Teig eine Kugel bildet (die Mischung mag zunächst bröckelig erscheinen, aber wenn Sie kneten, bringt die Wärme Ihrer Hände den Teig zusammen). Den Teig in zwei Hälften teilen.
-
Formen Sie jede Hälfte zu einem 6-Zoll-langen Baumstamm und drehen und glätten Sie jede Seite, während Sie sich drehen. Wickeln und 45 Minuten bis 1 Stunde einfrieren oder bis der Teig fest ist (wenn der Teig zu fest wird, lassen Sie ihn vor dem Schneiden 10 Minuten lang bei Raumtemperatur stehen).
-
Ofen auf 325 ° F vorheizen. Schneiden Sie die Protokolle in knappe 1/4-Zoll-Scheiben. Legen Sie die Scheiben im Abstand von 5 cm auf ungefettete Backbleche. 10 bis 12 Minuten backen oder bis die Ränder leicht gebräunt sind. Übertragung auf Drahtgestelle; cool.
-
In einem kleinen Topf weiße Schokolade und Backfett mischen; erhitzen und bei schwacher Hitze rühren, bis sie geschmolzen und glatt sind. Vom Herd nehmen; Minzextrakt einrühren. Über Kekse träufeln.
Nährwertangaben
Pro Portion: 108 Kalorien (4 g gesättigtes Fett, 0 g mehrfach ungesättigtes Fett, 2 g einfach ungesättigtes Fett), 13 mg Cholesterin, 37 mg Natrium, 11 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 5 g Zucker, 1 g Protein.
