Vollkornbrot für 16 Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 1 Tasse Milch
• 3 Esslöffel Wasser
• 4 Teelöffel Honig oder Zucker
• 1 Esslöffel Margarine oder Butter
• 1 ½ Tassen Vollkornmehl
• 1 ½ Tassen Brotmehl
• ¾ Teelöffel Salz
• 1 Teelöffel Trockenhefe oder Brotmaschinenhefe

Richtungen

• Schritt 1

  Die Zutaten gemäß den Anweisungen des Herstellers in die Brotmaschine geben. Wählen Sie, falls verfügbar, den gesamten Getreidezyklus oder den grundlegenden Weißbrotzyklus aus. Ergibt 16 Portionen.

Tipps

Backen und kühles Brot. In Folie einwickeln und in einen großen Kunststoff-Gefrierbeutel oder Gefrierbehälter legen. Versiegeln, etikettieren und einfrieren bis zu 1 Monat. Über Nacht im Kühlschrank oder 2 Stunden bei Raumtemperatur auftauen lassen. Oder legen Sie in Folie eingewickeltes gefrorenes Brot für 25 Minuten oder nur bis es warm ist in einen 300-Grad-Ofen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 105 Kalorien (0 g gesättigtes Fett, 1 mg Cholesterin, 117 mg Natrium, 20 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 4 g Protein).