Böse Hexenhüte Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 1 8 Unzen Paket Frischkäse
• 1 Tasse fein zerkleinerter mexikanischer Mischkäse (4 Unzen)
• ¼ Tasse Butter
• 1 Esslöffel Milch
• ½ Teelöffel Worcestershire-Sauce
• 2 Esslöffel in dünne Scheiben geschnittene grüne Zwiebel
• 2 Esslöffel gehackte grüne Jalapeno-Chilis in Flaschen oder gewürfelte grüne Chilis, abgetropft
• ¾ Tasse fein zerkleinerte runde blaue Maistortillachips (ca. 2 1/2 Tassen)
• 20 runde blaue Maistortillachips
• 2-3 lange Möhren, geschält

Richtungen

• Schritt 1

  In einer großen Schüssel Frischkäse, geriebenen Käse und Butter 30 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen. Fügen Sie Milch und Worcestershire-Soße hinzu. Mit einem Elektromixer bei mittlerer Geschwindigkeit leicht und locker schlagen. Frühlingszwiebeln und Jalapeno-Chilischoten unterrühren. Abdecken und 4 bis 24 Stunden kalt stellen.

• Schritt 2

  Formen Sie die gekühlte Käsemischung in 1-Zoll-Kugeln, wobei Sie jeweils etwa 1 Esslöffel Mischung verwenden. Formen Sie Kugeln in Kegelformen. Rollen Sie die Zapfen in zerkleinerten blauen Maischips und drücken Sie leicht darauf, um sie zu verkleben.

• Schritt 3

  Möhren mit einem Gemüseschäler in dünne Streifen schneiden. Streifen in schmale Stücke schneiden. Wickeln Sie vorsichtig einen Karottenstreifen um jeden Kegel, um ein Hutband zu bilden **. Setzen Sie jeden Kegel auf einen runden Tortillachip, um Hutkrempen zu schaffen; sofort servieren. Oder bedecken und kühlen Sie die Zapfen bis zu 1 Stunde; Platz auf Hutkrempen kurz vor dem Servieren.

Tipps

Vorbereiten wie in Schritt 1 beschrieben. Käseball in feuchtigkeits- und dampfdichte Plastikfolie einwickeln. Einfrieren für bis zu 1 Monat. Zum Servieren die Käsekugel über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen. 15 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen. Auspacken und wie angegeben formen.

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Binden Sie den Karottenstreifen zu einem losen Knoten zusammen oder verwenden Sie eine kleine Menge Käseballmischung, um das Karottenstreifen-Hutband zu sichern.