Spargel mit frischem Mozzarella Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 1 Pfund dünne Spargelstangen
• 4 Unzen frischer Mozzarella, geschnitten oder in Stücke gerissen
• Salz
• Frisch gemahlener Pfeffer
• Frische Zitronenverbene Blätter oder 1/2 Teelöffel geriebene Zitronenschale

Richtungen

• Schritt 1

  Holzige Spargelböden abbrechen. Spargel waschen. Ablassen.

• Schritt 2

  Stellen Sie einen Dampfkorb in eine große Pfanne. Füge genug Wasser hinzu, um direkt unter den Boden des Korbs zu kommen. Zum Kochen bringen. Den Spargel gleichmäßig in den Dampfkorb legen. Abdeckung. 2 Minuten dünsten.

• Schritt 3

  Übertragen Sie Spargel in eine 8x8x2-Zoll-Backform. Top mit Käse. Mit Salz und Pfeffer würzen. Braten Sie 4 Zoll von der Hitze für 1 Minute oder bis der Käse schmilzt. Top mit Eisenkraut. Ergibt 4 Beilagenportionen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 99 Kalorien (4 g gesättigtes Fett, 22 mg Cholesterin, 150 mg Natrium, 2 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 8 g Protein).