Bratapfelknödel mit Karamell-Nuss-Füllung Bessere Häuser und Gärten

Inhaltsverzeichnis:

Zutaten

¾ Tasse Wasser
¾ Tasse Zucker
½ Teelöffel gemahlener Zimt
2 Esslöffel Butter
1 Packung mit 14, 1 Unzen. gerollte gekühlte ungebackene Tortenkruste (2 Krusten)
4 kleine Äpfel wie Jazz, Empire, Granny Smith, Golden Delicious oder Idared
3 Esslöffel klobige Erdnussbutter
2 Esslöffel Eis mit Karamellgeschmack
2 Esslöffel fein gehackte getrocknete Früchte wie Preiselbeeren, säuerliche rote Kirschen, Rosinen oder Aprikosen
1 Ei

Richtungen

Schritt 1
Ofen auf 375 ° F vorheizen. Für die Sauce Wasser, Zucker und Zimt in einem kleinen Topf vermengen. Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren. Unbedeckt 5 Minuten köcheln lassen. Fügen Sie Butter hinzu; Rühren, um zu schmelzen. Gießen Sie die Sauce in eine 2-qt. quadratische Auflaufform.
Schritt 2
Auf einer leicht bemehlten Oberfläche eine Tortenkruste ausbreiten. Mit Wasser leicht bestreichen. Legen Sie die zweite Tortenform auf die erste. Rollen Sie in einen 18-Zoll-Kreis. Schneiden Sie vier 7-Zoll-Kreise. * Wenn gewünscht, verwenden Sie eine kleine Ausstechform, um Formen aus Resten zu schneiden.
Schritt 3
Die Äpfel entkernen und schälen. Schneiden Sie dünne Scheiben vom Boden der Äpfel, so dass die Äpfel gerade stehen. In einer kleinen Schüssel Erdnussbutter, Karamell und getrocknete Früchte vermengen. Füllen Sie die Äpfel mit der Erdnussbuttermischung. Legen Sie für jeden Knödel einen Teigkreis auf einen der Äpfel und falten Sie den Teig über den Apfel, wobei Sie ihn unten plissieren. Legen Sie Knödel in die Auflaufform auf die Sauce. In einer kleinen Schüssel das Ei und 1 EL vermengen. Wasser. Die Knödel mit der Eimischung bestreichen. Setzen Sie Ausschnitte auf Äpfel, wenn Sie verwenden.
Schritt 4
Unbedeckt 50 bis 55 Minuten backen, bis die Äpfel weich und das Gebäck goldgelb sind. 30 Minuten abkühlen lassen. Löffel Sauce über Knödel und warm servieren.

*Spitze

Verwenden Sie eine 7-Zoll-Platte als Richtlinie.

Nährwertangaben

Pro Portion: 675 Kalorien (12 g gesättigtes Fett, 4 g mehrfach ungesättigtes Fett, 12 g einfach ungesättigtes Fett), 69 mg Cholesterin, 521 mg Natrium, 102 g Kohlenhydrate, 4 g Ballaststoffe, 60 g Zucker, 6 g Protein.