Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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Ofen auf 425 ° F vorheizen. Schrubben Sie die Kartoffeln gründlich mit einer Bürste. trocken tupfen. Kartoffeln mit einer Gabel einstechen. (Falls gewünscht, reiben Sie die Kartoffeln für weiche Häute mit Backfett ein oder wickeln Sie jede Kartoffel in Folie ein).
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Backen Sie für 40 bis 60 Minuten (oder in einem 350 ° F Ofen für 70 bis 80 Minuten) oder bis zart. Rollen Sie zum Servieren jede Kartoffel vorsichtig unter ein Handtuch, um die Innenseiten zu lockern. Schneiden Sie mit einem Messer ein X in jede Kartoffel. Drücken Sie die Enden jeder Kartoffel hinein und nach oben, um die Kartoffel zu öffnen.
Gebackene Süßkartoffeln:
Zubereitung wie angegeben, außer Süßkartoffeln oder Yamswurzeln als Ersatz für die Backkartoffeln. Auf Wunsch Süßkartoffeln mit Butter und braunem Zucker oder Zimtzucker servieren. Nährwertangaben pro Portion: 146 Kal., 0 g Gesamtfett (0 g gesättigtes Fett; 0 g Transfett), 0 mg Chol., 94 mg Natrium 34 g Kohlenhydrate, 5 g Ballaststoffe, 3 g pro. Austausch: 2 Stärke
Nährwertangaben
Pro Portion: 269 Kalorien (0 g gesättigtes Fett, 0 g mehrfach ungesättigtes Fett, 0 g einfach ungesättigtes Fett), 0 mg Cholesterin, 17 mg Natrium, 61 g Kohlenhydrate, 4 g Ballaststoffe, 2 g Zucker, 7 g Protein.
