Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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Zwei runde 9x1-1 / 2-Zoll-Backformen einfetten und leicht mit Mehl bestreuen oder eine 13x9x2-Zoll-Backform einfetten. Pfanne (n) beiseite stellen.
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In einer großen Rührschüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Backpulver und Zimt mischen. Fügen Sie Karotten, Öl und Eier hinzu. Mit einem Elektromixer schlagen, bis alles gut vermischt ist. Teig in die vorbereitete (n) Pfanne (n) geben.
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Backen Sie in einem 350-Grad-F-Ofen 30 bis 35 Minuten lang für runde Pfannen oder 35 bis 40 Minuten lang für eine 13x9-Zoll-Pfanne oder bis ein hölzerner Zahnstocher sauber herauskommt. Schichtkuchen auf Drahtgitter 10 Minuten kühlen. Aus den Pfannen nehmen. Auf Drahtgittern gründlich abkühlen lassen. Oder legen Sie 13x9-Zoll-Kuchen in eine Pfanne auf einem Gitterrost; gründlich abkühlen. Frost mit Frischkäse. Abdecken und im Kühlschrank aufbewahren. Ergibt 12 bis 16 Portionen.
Nährwertangaben
Pro Portion: 650 Kalorien (11 g gesättigtes Fett, 107 mg Cholesterin, 287 mg Natrium, 89 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 5 g Protein).Frischkäse Zuckerguss
Zutaten
Richtungen
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Frischkäse, Butter und Vanille schaumig rühren. Nach und nach 2 Tassen Puderzucker unter kräftigem Rühren hinzufügen. Den restlichen Puderzucker nach und nach so weit einrühren, dass eine gleichmäßige Verteilung erreicht wird.
