Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
-
Backofen auf 350 ° F vorheizen. Fetten Sie eine 9- oder 10-Zoll-Gusseisenbratpfanne leicht ein. In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Backpulver verrühren. Mit einem Mixer in Butter schneiden, bis die Mischung groben Krümeln ähnelt. Machen Sie einen Brunnen in der Mitte der Mehlmischung.
-
In einer kleinen Schüssel Ei, Buttermilch und Vanille vermengen. Die Eimischung auf einmal zu der Mehlmischung hinzufügen. Rühren Sie sich gerade bis angefeuchtet (Teig sollte etwas klumpig sein). Die Hälfte des Teigs in die vorbereitete Pfanne geben. Mit 3/4 Tasse Streusel bestreuen. Lassen Sie den restlichen Teig in kleinen Hügeln auf die Schichten in der Pfanne fallen. mit restlichem streusel bestreuen.
-
Backen Sie 30 bis 40 Minuten oder bis ein goldener Zahnstocher sauber herauskommt. In der Pfanne auf einem Rost 30 Minuten abkühlen lassen. Wenn gewünscht, mit Puderzucker beträufeln und mit Himbeeren bestreuen. Warm servieren.
Streusel
In einer mittelgroßen Schüssel je 1/2 Tasse braunen Zucker und Allzweckmehl und 1 TL verrühren. Zimt. In 1/4 Tasse Butter schneiden, bis die Mischung groben Krümeln ähnelt.
Puderzuckerglasur
In einer kleinen Schüssel zusammen rühren 1 1/4 Tassen Puderzucker, 1 EL. Milch und 1/2 TL. Vanille. Weitere Milch einrühren, 1 TL. zu einem Zeitpunkt, um nieselnde Konsistenz zu erreichen.
*Spitze
Um 3/4 Tasse saure Milch zu machen, geben Sie 2 TL. Zitronensaft oder Essig in einem Glasmessbecher. Fügen Sie genug Milch hinzu, um 3/4 Tasse insgesamt Flüssigkeit zu machen; rühren. Vor Gebrauch 5 Minuten ruhen lassen.
Nährwertangaben
Pro Portion: 345 Kalorien (8 g gesättigtes Fett, 1 g mehrfach ungesättigtes Fett, 3 g einfach ungesättigtes Fett), 52 mg Cholesterin, 218 mg Natrium, 54 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 30 g Zucker, 5 g Protein.
