Cremiger Broccoli-Speck-Salat Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 1 Tasse Mayonnaise
• ½ Tasse Rosinen
• ¼ Tasse fein gehackte rote Zwiebel
• 3 Esslöffel Zucker
• 2 Esslöffel Essig
• 7 Tassen gehackte Brokkoliröschen
• 8 Scheiben Speck, knusprig gekocht, abgetropft und zerbröckelt
• ½ Tasse Sonnenblumenkerne

Richtungen

• Schritt 1

  In einer großen Schüssel Mayonnaise, Rosinen, Zwiebeln, Zucker und Essig vermengen. Fügen Sie Brokkoli hinzu; umrühren, um zu beschichten. Abdecken und 2 bis 24 Stunden kalt stellen. Vor dem Servieren Speck und Sonnenblumenkerne einrühren.

Nährwertangaben

Pro Portion: 247 Kalorien (4 g gesättigtes Fett, 10 g mehrfach ungesättigtes Fett, 2 g einfach ungesättigtes Fett), 13 mg Cholesterin, 242 mg Natrium, 13 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 8 g Zucker, 5 g Protein.