Gegrilltes Cajun Chicken Sandwich | Bessere Häuser und Gärten

Inhaltsverzeichnis:

Zutaten

4 mittelgroße Hähnchenbrusthälften ohne Haut und Knochen (insgesamt ca. 30 g)
Olivenöl oder Speiseöl
½ - 1 TL Cajun-Gewürz
4 Unzen Monterey Jack Käse mit Paprika
2 - 4 Esslöffel Thousand Island Salatsauce
abgefüllte scharfe Pfeffersoße
Geröstete oder frische rote Paprikastreifen
Salatblätter
4 Kaiser- oder Vollkornbrötchen, gespalten und geröstet

Richtungen

Schritt 1
Huhn ausspülen; trocken tupfen. Legen Sie jede Brust mit der entbeinten Seite nach oben zwischen 2 Stück Plastikfolie. Von der Mitte bis zu den Rändern leicht mit der flachen Seite eines Schlägers schlagen, bis das Huhn knapp 2 cm dick ist.
Schritt 2
Mit Öl bestreichen. Mit Cajun-Gewürzen bestreuen. Nach Anweisung grillen oder grillen.
Schritt 3
Brötchen mit Thousand Island Salatsauce, gemischt mit ein paar Spritzer Peperonisauce, bestreichen. Top mit gerösteten oder frischen roten Paprika-Streifen, Salat und Brötchen-Tops. Ergibt 4 Portionen.

So kochen Sie direkt vom Grill:

Schritt 1
Hähnchen auf einem Grillrost anrichten. Unbedeckt über mittelgroßen Kohlen 12 bis 15 Minuten grillen oder bis kein Rosa mehr vorhanden ist. Einmal wenden. Fügen Sie Käse die letzten 2 Minuten des Grillens hinzu.

Braten:

Das Hähnchen auf einer ungeheizten Grillpfanne anrichten. 4 bis 5 Zoll von der Hitze für 8 bis 10 Minuten braten oder bis keine rosa bleibt, einmal drehen. Fügen Sie Käse die letzte Minute des Kochens hinzu.