Meerrettich-Radieschen-Sandwiches | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 1 ⅓ Tassen Kräuterziegenkäse (Chevre) oder zwei 5-Unzen-Behälter Weichkäse mit Knoblauch und Kräutern
• 2 Esslöffel fein gehackte Frühlingszwiebeln
• 6 - 8 Teelöffel heiß zubereiteter Meerrettich
• 1, 25 Unzen Packung gefrorener Blätterteig (2 Blatt), aufgetaut
• 1 Esslöffel Milch
• Grobes Salz (optional)
• 1 große englische Gurke, sehr dünn geschnitten
• 10 Radieschen, sehr dünn geschnitten
• Frische Thymianzweige (optional)

Richtungen

• Schritt 1

  Kombinieren Sie in einer mittleren Schüssel Käse, Frühlingszwiebeln und Meerrettich. Abdecken und bis zur Verwendung kalt stellen.

• Schritt 2

  Backofen auf 375 Grad F vorheizen. Eine der Teigplatten auf einer leicht bemehlten Oberfläche auffalten. Mit den Zinken einer Gabel das Gebäck großzügig einstechen. Verwenden Sie einen 2-Zoll-Dreieckschneider, um Gebäck in 16 Dreiecke zu schneiden. Dreiecke auf ein ungefettetes Backblech legen. Das Gebäck leicht mit Milch bestreichen. Wenn gewünscht, mit Salz bestreuen. 10 bis 12 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind. Cool auf einem Gitterrost. Wiederholen Sie dies mit dem restlichen Teigblatt. Rollen Sie Gebäckkratzer nicht erneut.

• Schritt 3

  Verwenden Sie zum Zusammenbauen ein Messer, um das gebackene Gebäck horizontal zu teilen. Verteilen Sie etwa 1 Teelöffel der Käsemischung auf der geschnittenen Seite jedes unteren Gebäcks. Mit einer Gurkenscheibe und einigen Radieschenscheiben belegen. Verteilen Sie etwa 1 Teelöffel der Käsemischung auf der geschnittenen Seite jedes oberen Gebäcks. Auf Radieschenscheiben legen. Auf Wunsch mit einem kleinen Stück Thymianzweig garnieren. Ergibt 32 Vorspeisen.