Pfannkuchen einfrieren und erhitzen Bessere Häuser und Gärten

Überspringen Sie die Box-Mischung - beginnen Sie Ihren Tag richtig, indem Sie Pfannkuchen von Grund auf neu zubereiten! Vor dem Einfrieren können Sie Ihren Pfannkuchenteig nach Belieben einkleiden. Wenn Sie jedoch nur ein klassisches Pfannkuchenrezept möchten, ist dies das Richtige für Sie.

Zutaten:

1 Tasse Allzweckmehl

1 Esslöffel Zucker

2 Teelöffel Backpulver

¼ Teelöffel Salz

1 geschlagenes Ei

1 Tasse Milch

2 Esslöffel Speiseöl

Anleitung:

In einer mittleren Rührschüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz verrühren. Machen Sie einen Brunnen in der Mitte der trockenen Mischung; beiseite legen.
In einer anderen mittleren Rührschüssel Ei, Milch und Speiseöl vermengen. Geben Sie die Eimischung auf einmal in die trockene Mischung. Rühren Sie sich gerade bis befeuchtet (Teig sollte klumpig sein).
Gießen Sie für Pfannkuchen in Standardgröße etwa ¼ Tasse Teig auf eine heiße, leicht gefettete Bratpfanne oder eine schwere Pfanne. Gießen Sie für Pfannkuchen in Dollargröße etwa 1 Esslöffel Teig auf eine heiße, leicht gefettete Bratpfanne oder eine schwere Pfanne. Bei mittlerer Hitze ca. 2 Minuten auf jeder Seite garen oder bis die Pfannkuchen goldbraun sind. Bei Pfannkuchen mit sprudelnden Oberflächen und leicht trockenen Rändern wenden. Warm servieren. Für 8 bis 10 Pfannkuchen in Standardgröße (4 Zoll) oder 36 Dollar (2 Zoll).

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Befolgen Sie diese Tipps, um zu lernen, wie man Pfannkuchen von Grund auf macht!

Pfannkuchen einfrieren

Zum größten Teil können Sie fast jede Art von Pfannkuchen einfrieren und aufwärmen. Stellen Sie einfach sicher, dass Sie die Pfannkuchen einfrieren, bevor Sie Sirup, Butter oder andere Zutaten hinzufügen (diese kommen nach dem Aufwärmen!). Sie können aber auch Buttermilch, Buchweizen, Schokoladenkekse, Heidelbeeren oder andere fruchtige Pfannkuchen einfrieren. Sie sollten alle einfrieren und aufwärmen, um genauso köstlich zu sein wie Pfannkuchen, die frisch vom Grill kommen.

Zum Einfrieren Pfannkuchen nach Rezept zubereiten und nach dem Durchkochen vollständig abkühlen lassen. Pfannkuchen zwischen Wachspapierbögen in einen Gefrierschrank oder Beutel legen. Versiegeln und bis zu 2 Monate einfrieren.

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Pfannkuchen erhitzen

Wenn es Zeit ist, Ihre gefrorenen Pfannkuchen aufzuwärmen, können Sie zwischen verschiedenen Methoden wählen. Die Pfannkuchen in Ihrem Kühlschrank müssen nicht über Nacht aufgetaut werden. Sie können direkt aus dem Gefrierschrank auf die von Ihnen bevorzugte Aufheizmethode umgestellt werden.

Wenn Sie vorbereitete Pfannkuchen für eine Menschenmenge zubereitet haben, ist die Verwendung Ihres Ofens der schnellste Weg, um eine große Menge Pfannkuchen aufzuwärmen. Beginnen Sie mit dem Vorheizen Ihres Ofens auf 350 Grad F. Legen Sie gefrorene Pfannkuchen auf ein Backblech. Backen Sie ungefähr 10 Minuten oder bis warm. Dann überziehen Sie sie und servieren Sie sie mit Ihren Lieblingsbelägen.

Wenn Sie an einem ereignisreichen Morgen nur ein oder zwei Pfannkuchen benötigen, um Sie (oder Ihre Familie) pünktlich zur Tür zu bringen, wärmen Sie Ihre hausgemachten Pfannkuchen in einem Toaster auf. Legen Sie einen Pfannkuchen in jeden Toasterschlitz und erhitzen Sie ihn, bis er warm ist. Behalten Sie Ihre Pfannkuchen im Auge, während sie im Toaster sind - Sie möchten nicht, dass sie übermäßig knusprig werden!

Schließlich ist unsere dritte Methode zum Aufwärmen übrig gebliebener Pfannkuchen möglicherweise die einfachste Methode, um die weichen, flauschigen Pfannkuchen zu imitieren, die Sie erhalten, indem Sie sie frisch machen. Legen Sie zunächst 2 Pfannkuchen auf einen mikrowellengeeigneten Teller. Mikrowelle mit 100 Prozent Leistung (oder hoher Leistung) für 1 bis 1 ½ Minuten oder bis sie warm ist, einmal drehen. Fügen Sie Butter und Sirup hinzu, und das Frühstück wird serviert!

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Weitere leckere Pfannkuchenrezepte zum Probieren

Jetzt, da Sie gelernt haben, wie man übrig gebliebene Pfannkuchen aufheizt, gibt es keinen Grund, die Grillplatte nicht herauszuziehen und eine Doppelcharge zu machen! Probieren Sie eines unserer Lieblingsrezepte für Pfannkuchen, holen Sie sich einen alten Familienliebling oder experimentieren Sie, indem Sie Ihre Lieblingsfrüchte, -nüsse oder -schokoladenstücke zu einem klassischen Pfannkuchenteig hinzufügen. Auch wenn Ihre Familie noch nicht alle erledigt hat, können Sie die Extras für das Frühstück an einem vollgepackten Morgen aufbewahren.

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Anderes Make-Ahead- und Gefrierfrühstück

Sie können mehr als nur Pfannkuchen vorbereiten, einfrieren und aufwärmen. Haferflocken, Frühstücks-Burritos, Waffeln, Kaffeekuchen und sogar Kekse und Soßen können alle im Voraus vorbereitet werden, damit Sie schneller zur Tür rauskommen, wenn Sie einmal zu oft auf die Schlummertaste drücken. Gönnen Sie sich zehn Minuten mehr Schlaf - mit diesem Frühstück können Sie den Tag retten!