Zitronen-Kräuter-Oliven | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 1 Pfund Kalamata Oliven und / oder grüne Oliven (3-1 / 2 Tassen)
• 1 Esslöffel Olivenöl
• ½ Teelöffel fein zerkleinerte Zitronenschale
• 1 Esslöffel Zitronensaft
• 2 Teelöffel geschnittener frischer Oregano oder 1/2 Teelöffel getrockneter Oregano, zerkleinert
• ½ - 1 Teelöffel zerkleinerter roter Pfeffer
• Zitronenschalen-Locken (optional)

Richtungen

• Schritt 1

  Legen Sie die Oliven in eine selbstklebende Plastiktüte in einer Schüssel. Für die Marinade in einer Schüssel Olivenöl, Zitronenschale, Zitronensaft, Oregano und zerkleinerten roten Pfeffer verrühren. Oliven übergießen; Siegelbeutel. 4 bis 24 Stunden im Kühlschrank marinieren, dabei den Beutel gelegentlich wenden.

• Schritt 2

  Zum Servieren die Oliven 30 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen. Abgießen und servieren. Wenn gewünscht, Oliven mit gekräuselten Zitronenschalenstreifen garnieren. Ergibt 56 Portionen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 15 Kalorien (0 g gesättigtes Fett, 0 mg Cholesterin, 94 mg Natrium, 1 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 0 g Protein).