Mexi Hühnersuppe | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 1 32 Unzen Box natriumreduzierte Hühnerbrühe
• 1 15 Unzen können schwarze Bohnen, gespült und abgelassen
• 1 15 Unzen können goldene Hominy, gespült und abgelassen
• 1 Tasse abgefüllte Salsa
• 1 Tasse abgefüllte Nopalitos (Kaktusblätter) oder 1 grüne Paprika, in Streifen geschnitten
• 1 Unze 4 kann grüne Paprikawürfel
• 1 Esslöffel Chilipulver
• 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
• 2 ½ Tassen gehacktes gekochtes Huhn
• Geschnittene frische Kräuter (optional)

Richtungen

• Schritt 1

  Kombinieren Sie im 4-Liter-Ofen Hühnerbrühe, schwarze Bohnen, Hominy, Salsa, Nopalitos, nicht eingelegte grüne Chilis, Chilipulver und Kreuzkümmel. Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren. Gedeckt 20 Minuten köcheln lassen. Fügen Sie Huhn hinzu; Hitze durch. Zum Servieren mit frischen Kräutern bestreuen. Ergibt 6 Portionen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 240 Kalorien (1 g gesättigtes Fett, 1 g mehrfach ungesättigtes Fett, 2 g einfach ungesättigtes Fett), 52 mg Cholesterin, 1060 mg Natrium, 25 g Kohlenhydrate, 7 g Ballaststoffe, 3 g Zucker, 25 g Protein.