Oregano

Oregano, eine mehrjährige Multitasking-Pflanze, ist eine wohlriechende Bereicherung sowohl für einen mehrjährigen Garten als auch für die Küche. Pflanzen Sie es in ein sonniges Gartenbeet oder in einen Behälter in der Nähe des Hauses, damit Sie schnell und einfach für Ihre nächste italienische Mahlzeit ernten können. Im Garten werden Sie Oreganos sauberes, grünes Laub und die lässige Angewohnheit der Hügel lieben. Im Sommer gibt es kleine Blüten, die ein beliebter Zwischenstopp für Bestäuber sind. Oregano ist ein mehrjähriges All-Star-Produkt.

Gattungsname	Origanum vulgare
Licht	Sonne
Pflanzentyp	Kraut, Mehrjährig
Höhe	1 bis 3 Fuß
Breite	2-4 Fuß breit
Blumenfarbe	Blau, Weiß, Rosa
Saisonfunktionen	Herbstblüte, Sommerblüte
Problemlöser	Beständig gegen Rehe, Bodendecker, Trockenheitstolerant, Hang- / Erosionsschutz
besondere Merkmale	Geringer Wartungsaufwand, Zieht Vögel an, Duft, Gut für Container
Zonen	5, 6, 7, 8, 9, 10, 11
Vermehrung	Einteilung, Stecklinge

Gartenpläne für Oregano

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Erntetipps

Während der Vegetationsperiode nach Bedarf Blätter pflücken. Der Geschmack lässt nach der Blüte der Pflanzen nach; für den besten geschmack die blätter ernten, bevor sich die blütenknospen öffnen. Probieren Sie den würzigen Geschmack von Oregano auf gegrilltem Fleisch oder Meeresfrüchten, streuen Sie ihn auf gekochtes Gemüse oder rühren Sie ihn in Nudelsaucen. Sammeln Sie frische Blumen, um Salate hinzuzufügen.

Der Geschmack von Oregano löst sich beim Trocknen nicht auf. Um eine große Menge Oregano zu trocknen, schneiden Sie die Stiele auf 3 Zoll zurück (bevor sich die Blütenknospen öffnen). im spätsommer wieder auf die gleiche weise schneiden. Trocknen Sie die Stängel, indem Sie sie bündeln und verkehrt herum an einem dunklen Ort mit guter Luftzirkulation aufhängen. Wenn die Blätter trocken sind, zerbröckeln Sie sie von den Stielen. Bewahren Sie die Blätter in einem luftdichten Behälter auf. Wenn ein Rezept getrockneten Oregano erfordert, können Sie beim Kochen die doppelte Menge an frischem Oregano einsetzen, um dasselbe geschmackliche Ergebnis zu erzielen.

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Oft ernten

Beginnen Sie mit der Ernte von Oregano, sobald die Zweige 6 Zoll hoch sind. Häufig ernten, um zu verhindern, dass die Pflanze Blumen produziert. Blumen mindern den Geschmack des Laubs und bilden holzige Pflanzenstängel. Oregano verträgt das Scheren gut; Zögern Sie nicht, Pflanzen um die Hälfte ihrer Stängellänge zurückzuschneiden, um sie zu zarten, aromatischen Blättern zu ermutigen.

Pflanzpartner

Oregano wächst gut in der vollen Sonne und ist daher eine gute Wahl, um es zusammen mit anderen sonnenliebenden Kräutern wie Rosmarin, Petersilie, Salbei und Thymian zu pflanzen. Wachsen Sie diese Kräuter zusammen in einem Pflanzbeet, neben Stauden in einem gemischten Rand oder in einem Hochbeet. Kräuter gedeihen auch in Behältern aller Formen und Größen. Viel Spaß beim Umpflanzen von Kräutergefäßen.

Die verschiedenen Texturen und subtilen Farbvariationen der Kräuter machen sie besonders nützlich für die Gartengestaltung. Ein Trio von Oreganopflanzen, gepflanzt in der Nähe von Stockrosen und Taglilien, gibt dem Auge einen ruhigen Ort, um sich inmitten der Farbe und des Interesses der Kombination auszuruhen. Niedrig wachsender Oregano bildet einen breiten Laubhaufen, bedeckt den Boden in der Nähe und beseitigt Unkraut.

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Oregano Care Must-Knows

Oregano wird am besten aus im Kindergarten gezogenen Transplantaten oder Stecklingen angebaut. Oregano kann auch aus Samen gezogen werden, aber Samen liefern oft keine Pflanzen mit außergewöhnlichem Geschmack. Pflanzen Sie Oregano in voller Sonne und in gut durchlässigen Boden. Es verträgt Halbschatten, aber die Pflanze wird oft offen und schlapp. Gut durchlässiger Boden ist unerlässlich; Eine gute Drainage ist wichtig für ein gutes Wachstum und fördert das Überwintern.

Winter-Cover

Oregano ist in Zone 5 nur geringfügig winterhart. Helfen Sie den Pflanzen beim Überwintern, indem Sie sie mit einem Wintermulch aus immergrünen Ästen oder Stroh bedecken, nachdem der Boden im späten Herbst gefroren ist. Entfernen Sie den Mulch, sobald das Wachstum im Frühjahr wieder aufgenommen wird. Oregano kann im Winter auch drinnen angebaut werden. Im Frühherbst Pflanzen aus dem Garten in einen großzügigen Behälter umpflanzen. Im Winter in ein sonniges Fenster stellen und bei trockener Bodenoberfläche wässern.

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Weitere Sorten von Oregano

Cascading Zier Oregano

Origanum libanoticum, auch als libanesischer Oregano und Hopfen-Oregano bekannt, bezieht sich auf sein Herkunftsgebiet und die Form seiner Blütenbüschel. Die Pflanze hat feines blaugrünes Laub und sendet im Sommer drahtige, gewölbte Stängel mit hängenden, hellgrünen, papierartigen Hochblättern mit rosa-lila Blüten aus. Die Pflanze wächst 18 cm hoch und 18-24 cm breit. Zonen 5-10

Kretischer Oregano

Pot Majoran ( Origanum onites ) ist eine strauchige Pflanze, die 18 cm hoch und bis zu 24 cm breit wird. Die Blätter haben einen intensiven Oreganogeschmack. Spät in der Vegetationsperiode, wenn die Pflanze ziemlich holzig wird, kann der Geschmack bitter werden. Schneiden Sie die Pflanze zu diesem Zeitpunkt zurück, um ein zartes Nachwachsen zu fördern. Kretischer Oregano trägt weiße bis hellrosa Blüten. Zonen 7-11

Dittany von Kreta

Origanum dictamnus ist eine hervorragende Steingartenpflanze. Es hat flockige graugrüne Blätter, die einen Hügel von 6 bis 8 Zoll Höhe bilden. Im Sommer schickt er Blütenstiele mit hartnäckigen, hellgrünen und rosafarbenen Papierhüllblättern nach oben. Zonen 7-11

Goldener Oregano

Diese Sorte von Origanum vulgare ('Aureum') hat gelbgrüne Blätter und weiße Blüten. Wie sein grünblättriger Cousin, der griechische Oregano, ist er essbar. Goldener Oregano wird manchmal als kriechender goldener Majoran verkauft. Die Pflanze wächst 12-18 cm hoch und breit. Zonen 6-10

Griechischer Oregano

Origanum vulgare hirtum bietet den besten Geschmack für den kulinarischen Gebrauch. Wie alle kulinarischen Oreganos hat es weiße Blüten. Es wird oft mit wildem Majoran (Origanum vulgare) verwechselt, aber wahrer griechischer Oregano hat einen viel stärkeren Geschmack. Es wächst 6-10 cm groß und breitet sich 12-18 cm breit. Zonen 5-10

Zier-Oregano 'Herrenhausen'

Diese Auswahl von Origanum laevigatum ist ein Schmetterlingsmagnet, wenn sie von Mittsommer bis Herbst blüht. Blühende Triebe erheben sich 18-24 Zoll über die sich ausbreitenden rhizomatischen Stängel. Rosafarbene Blütenbüschel mit purpurroten Hochblättern machen 'Herrenhausen' zu einer hervorragenden frischen oder getrockneten Schnittblume. Die Pflanze hat dunkelgrünes Laub mit einem violetten Schimmer. Zonen 4-10

"Pilger" Zier-Oregano

Origanum laevigatum 'Pilgrim' Ornamental Oregano produziert Massen von rosaroten Blüten und Hochblättern auf aufrecht gewölbten Blütenstielen, die 15-18 Zoll groß werden. Diese dürretolerante Staude eignet sich hervorragend für trockene Hanggärten. Zonen 5-10

"Jim's Best" Oregano

Diese Sorte Origanum vulgare ist bekannt für ihr buntes grün-goldenes Laub. Die hellgrünen Blätter sind mit gelben Flecken marmoriert. Es wächst 6-12 cm groß und breitet sich bis zu 24 cm breit. Es wurde von Jim Long von Long Creek Herbs benannt. Zonen 5-10

"Hot & Spicy" griechischer Oregano

Origanum vulgare 'Hot & Spicy' ist eine Art griechischer Oregano mit außergewöhnlich intensivem Geschmack. Die Blätter sind dunkelgrün. Die Blüten sind weiß bis hellrosa, aber nicht besonders auffällig. Es wächst 12-18 cm groß und breitet sich bis zu 24 cm breit. Zonen 5-10