Pfirsich-Mango-Torte | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

1 Rezept Gebäck für Peach Mango Pie (unten)
1 Tasse Zucker
2 Esslöffel Allzweckmehl
¼ Teelöffel je gemahlener Ingwer und gemahlener Zimt
⅛ Teelöffel gemahlene Muskatnuss
3 Tassen in dünne Scheiben geschnittene, geschälte, frische Pfirsiche oder gefrorene, ungesüßte Pfirsichscheiben, aufgetaut
3 Tassen in Scheiben geschnitten, entkernt und geschälte frische Mangos
2 Teelöffel frischer Limettensaft
1 Eiweiß

Richtungen

Schritt 1
Ofen auf 375 ° F vorheizen. Gebäck vorbereiten. Zum Füllen Zucker, Mehl, Gewürze und 1/4 TL Salz vermengen. Fügen Sie Obst hinzu; werfen. Auf einen mit Gebäck ausgekleideten Tortenteller geben. Mit Limettensaft beträufeln. Das Gebäck putzen. Rollen Sie restliches Gebäck in einen 12-Zoll-Kreis. Schneiden Sie Schlitze im Gebäck; auffüllen. Schneiden Sie bis 1/2 Zoll jenseits der Kante; unter den Teig legen. Crimpkante. Kombinieren Sie Eiweiß und 1 Esslöffel Wasser. Torte bestreichen. Mit 1 Teelöffel grobem Zucker bestreuen. Kante mit Folie abdecken. Die Torte mit einem mit Folie ausgekleideten Backblech auf den mittleren Rost legen. 25 Minuten backen. Folie vom Kuchen entfernen; Noch 25 Minuten backen oder bis die Füllung sprudelt. Cool. Auf Wunsch mit Vanilleeis servieren.

Gebäck

Schritt 1
In einer Schüssel 2 1/2 Tassen Mehl und 1 Teelöffel Salz vermengen. 3/4 Tasse Fett einschneiden, bis die Stücke erbsengroß sind. Mit 1/2 bis 2/3 Tasse Milch 1 Esslöffel Milch über die Mischung streuen. mit der gabel werfen. Wiederholen Sie 1 Esslöffel auf einmal, bis sie angefeuchtet sind. Versammle dich zu einer Kugel; vorsichtig kneten. In zwei Hälften teilen. Rollen Sie auf einer leicht bemehlten Oberfläche eine Kugel in einen 12-Zoll-Kreis. Auf einen 9-Zoll-Tortenteller übertragen. Abdeckung; beiseite legen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 489 Kalorien (5 g gesättigtes Fett, 6 g mehrfach ungesättigtes Fett, 8 g einfach ungesättigtes Fett), 1 mg Cholesterin, 380 mg Natrium, 73 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe, 40 g Zucker, 6 g Protein.

Gebäck für Pfirsich-Mango-Torte

Zutaten

2 ½ Tassen Allzweckmehl
1 Teelöffel Salz
¾ Tassenverkürzung
½ - 0, 667 Tasse Milch

Richtungen

Schritt 1
In einer Schüssel Mehl und Salz vermengen. Kürzung einschneiden, bis die Stücke erbsengroß sind. Mit 1 Esslöffel Milch über die Mischung streuen, mit der Gabel schwenken, bis sie angefeuchtet ist.
Schritt 2
Den Teig zu einer Kugel formen. vorsichtig kneten. Den Teig in zwei Hälften teilen. Rollen Sie auf einer leicht bemehlten Oberfläche eine Kugel in einen 12-Zoll-Kreis. Auf einen 9-Zoll-Tortenteller übertragen. Abdeckung; beiseite legen.