Pinienkernen-Petersilien-Röllchen | Bessere Häuser und Gärten

Inhaltsverzeichnis:

Zutaten

Schritt 1
Ein Backblech einfetten und beiseite stellen. Bereiten Sie die Brötchenmischung gemäß den Anweisungen der Verpackung mit warmem Wasser, 2 Esslöffel Butter oder Margarine und Ei vor. Den Teig kneten und wie auf der Packung angegeben ruhen lassen.
Schritt 2
Kombinieren Sie Pinienkerne oder Mandeln, Käse und Petersilie. Rollen Sie Teig auf einer leicht bemehlten Oberfläche in ein 18-Zoll-Quadrat. Mit 2 Esslöffeln geschmolzener Butter oder Margarine bestreichen; Mit der Käsemischung bestreuen. Teig aufrollen; Naht anfeuchten und abdichten. Quer in zwölf 1 1/2 Zoll dicke Scheiben schneiden.
Schritt 3
Die Scheiben mit der Naht nach unten auf das vorbereitete Backblech legen. 5 Minuten ruhen lassen. Drücken Sie mit einem Holzlöffelgriff in die Mitte jeder Scheibe, um eine tiefe Längsfalte auf der Rolle zu machen. Rühren Sie leicht geschlagenes Ei und Wasser zusammen; auf den teig streichen. An einem warmen Ort fast doppelt gehen lassen (30 bis 35 Minuten).
Schritt 4
Backen Sie in 375-Grad-F-Ofen ungefähr 15 Minuten oder bis golden. Warm servieren. Macht 12.

Schritt 1
Brötchen backen und abkühlen lassen. In Folie einwickeln und in einen großen Kunststoff-Gefrierbeutel oder Gefrierbehälter legen. Versiegeln, etikettieren und einfrieren bis zu 1 Monat. Über Nacht im Kühlschrank oder 2 Stunden bei Raumtemperatur auftauen lassen. Oder legen Sie folienverpackte gefrorene Brötchen für 20 Minuten oder nur bis sie warm sind in einen 325-Grad-F-Ofen.