7 Maiskolben-Upgrades müssen probiert werden | Bessere Häuser und Gärten

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In den warmen Monaten kann man mexikanischen Straßenmais oder Elote an jeder Ecke in meiner Nachbarschaft finden. Serviert am Stiel und oft mit Crema bestreut und mit Cotija-Käse bestreut, ist es ein salzig-süßer Sommersnack, dem ich nicht widerstehen kann. Wenn Sie nicht das Glück haben, es gleich um die Ecke zu haben, probieren Sie das Rezept von Pati Jinich.

2. Mais nach italienischer Art

Wenn Sie Lust auf Italienisch haben, probieren Sie eine Version, die von mexikanischem Mais inspiriert ist und Crema und Queso durch Pesto und Parmesan ersetzt. Holen Sie sich das Rezept bei Cooking for Keeps.

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3. Aromatisierte Butter

Die beliebteste und meiner Meinung nach eindeutig überlegene Maiskolbengarnitur ist Butter. Ein natürlicher Weg, um zusätzliches Aroma einzupumpen, sind aromatisierte Butter, und ich habe diese drei im Sinn: Schnittlauch, sonnengetrocknete Tomaten und geräucherter Paprika. Holen Sie sich die Rezepte in der Foodie Corner.

4. Maiskolben

Manchmal ist es schön, die Gewürze einfach zu halten. Weißt du, was ich am liebsten mit meinem Gemüse mag? Noch mehr Gemüse. Diese Maisspieße helfen Ihnen, Ihr Gemüse zu essen und servieren Sie sie atemberaubend. Weitere Informationen erhalten Sie bei Merry Tummy.

5. Maiskolben mit Koriander Chimichurri

Chimichurri ist eine hervorragende Krönung für alles, was gegrillt wird, und Mais ist keine Ausnahme. Diese garlicky, krautige Soße paßt tadellos mit dem Knall der warmen, süßen Maiskörner zusammen. Holen Sie sich das Rezept bei Ricotta und Radieschen.

6. Gebrannter Mais mit Gemüsemischung

Diese üppige Version befördert Maiskolben aus der Beilagenzone fest in das Hauptgerichtsgebiet. Nur saftiger, süßer, leicht rauchiger, gegrillter Mais konnte das Gewicht von Blauschimmelkäse, Speck und drei Gemüsesorten aushalten, ohne sich zu verirren. Holen Sie sich das Rezept bei Little Rusted Ladle.

7. Gebratene Maiskolben

Klingt dies gesünder, wenn ich es Mais mit Mais garniert nennen? Eigentlich ist es Maiskolben, der in einen Maismehlteig getaucht und frittiert wird. Egal wie du es drehst, ich will welche. Holen Sie sich das Rezept bei Simply Sated.