Ananas-Wurst-Füllung Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 8 Unzen Schweinehackwurst
• ½ Tasse Margarine oder Butter
• 3 Stangen Sellerie, gehackt (1-1 / 2 Tassen)
• 1 große Zwiebel, gehackt (1 Tasse)
• 4 Tassen Maisbrot zerbröckelt
• 4 Tassen zerrissenes Weißbrot
• 1 20 Unzen können Ananas zerkleinert, abgelassen
• 1 Tasse getrocknete Preiselbeeren
• 1 Tasse gehackte geröstete Pekannüsse
• 1 Teelöffel getrockneter Oregano, zerkleinert
• 1 Teelöffel gemahlener Salbei
• ½ Teelöffel Pfeffer

Richtungen

• Schritt 1

  Braten und rühren Sie die Wurst in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis sie braun ist. Fleisch abtropfen lassen; beiseite legen. Margarine oder Butter in der Pfanne schmelzen. Fügen Sie Sellerie und Zwiebel hinzu; kochen und ca. 10 Minuten rühren oder bis sie weich sind. Kombinieren Sie Maisbrot, Weißbrot, abgetropfte Wurst, Selleriemischung, Ananas, Preiselbeeren, Pekannüsse, Oregano, Salbei und Pfeffer in einer großen Schüssel. Gut mischen. In einen leicht gefetteten 3-Liter-Auflauf gießen. Decke und backe in einem 350-Grad-F-Ofen ungefähr 45 Minuten oder bis es durchgeheizt ist.

Tipps

Vorbereitete Füllung, abgedeckt, bis zu einem Tag vor dem Backen im Kühlschrank aufbewahren. Den Truthahn kurz vor dem Braten ausstopfen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 339 Kalorien (3 g gesättigtes Fett, 20 mg Cholesterin, 493 mg Natrium, 38 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 6 g Protein).