Pizza a la carbonara | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 1 10 Unzen Paket gekühlten Pizzateig
• Parmesan-Pizza-Sauce (siehe www.bhg.com)
• ½ Pfund (10 bis 11 Scheiben) Speck, knusprig gekocht, abgetropft und zerbröckelt
• 1 Tasse geschnittene frische Champignons
• 3 grüne Zwiebeln, in Scheiben geschnitten
• 1 ½ Tassen geriebener Monterey Jack Käse (6 Unzen)

Richtungen

• Schritt 1

  Fetten Sie eine 11- bis 13-Zoll-Pizzapfanne leicht ein. Pizzateig ausrollen und in eine gefettete Pfanne geben. Den Teig mit den Händen auspressen. Kanten leicht aufbauen. Mit einer Gabel kräftig einstechen. Backen Sie in einem 425-Grad-F-Ofen für 7 bis 10 Minuten oder bis es leicht gebräunt ist.

• Schritt 2

  Parmesan-Pizza-Sauce über die heiße Kruste verteilen. Mit Speck, Champignons und Frühlingszwiebeln belegen. Mit Monterey Jack Käse bestreuen. Weitere 12 Minuten backen oder bis der Käse schmilzt und die Sauce sprudelt. 5 Minuten vor dem Servieren stehen lassen. Ergibt 4 Portionen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 502 Kalorien (14 g gesättigtes Fett, 61 mg Cholesterin, 942 mg Natrium, 34 g Kohlenhydrate, 25 g Protein).