Avocado Ranch Thunfisch schmilzt | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• Eine halbe mittelgroße Avocado, entkernt, geschält und in Stücke geschnitten
• 3 Esslöffel fettfreies Ranchsalatdressing in Flaschen
• 1 ⅓ Tassen abgepackter Brokkoli (Brokkoli-Krautsalat-Mix)
• 2 5 Unzen Dosen Chunk Light Thunfisch (Wasserpackung), abgetropft und abgeplatzt
• ¼ Tasse gehackter Sellerie
• 2 - 3 Esslöffel fein gehackte rote Zwiebel
• 2 Esslöffel leichte Mayonnaise
• 1 Esslöffel Senf nach Dijonart
• 1 Esslöffel Zitronensaft
• 1 Esslöffel frisch geschnittenes italienisches (flachblättriges) Parlsey
• 4 dünne Scheiben Roggen- oder Vollkornbrot
• 4 hauchdünne Scheiben Cheddar *
• Zusätzliche geschnittene frische italienische (flache) Petersilie (optional)
• 4 Dillgurkenstangen (optional)

Richtungen

• Schritt 1

  Broiler vorheizen. In einer kleinen Schüssel Avocado mit einer Gabel zerdrücken, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Ranch Dressing unterrühren. Fügen Sie Brokkoli-Krautsalat-Mischung hinzu; werfen, um zu beschichten.

• Schritt 2

  In einer mittelgroßen Schüssel Thunfisch, Sellerie, rote Zwiebeln, Mayonnaise, Senf, Zitronensaft und Petersilie mischen.

• Schritt 3

  Brotscheiben auf das ungeheizte Rost einer Grillpfanne legen. Braten Sie ungefähr 5 Zoll von der Hitze ungefähr 4 Minuten oder bis das Brot leicht geröstet ist und drehen Sie sich einmal nach der Hälfte des Bratens. Vom Broiler nehmen.

• Schritt 4

  Broccoli-Krautsalat-Mischung auf geröstete Brotscheiben geben. Top mit Thunfischmischung und Käse.

• Schritt 5

  Brötchen wieder in den Broiler geben. Weitere 2 bis 3 Minuten grillen, bis die Thunfischmischung durchgeheizt und der Käse geschmolzen ist. Nach Belieben mit frischer Petersilie bestreuen und / oder mit Gurkenstangen servieren.

*Spitze:

Wenn Sie die ultradünnen Scheiben nicht finden, ersetzen Sie sie durch fettarmen Cheddar-Schnittkäse.

Nährwertangaben

Pro Portion: 256 Kalorien (3 g gesättigtes Fett, 1 g mehrfach ungesättigtes Fett, 2 g einfach ungesättigtes Fett), 38 mg Cholesterin, 686 mg Natrium, 23 g Kohlenhydrate, 4 g Ballaststoffe, 3 g Zucker, 18 g Protein.