Rindertaco Hasch | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 1 Pfund mageres Rinderhackfleisch oder Schweinefleisch
• 2 Esslöffel Pflanzenöl
• 3 Tassen gefrorene, gewürfelte, haschbraune Kartoffeln mit Zwiebeln und Paprika (1/2 einer 28-Unzen-Packung)
• 1 16 Unzen Glas Chipotle Salsa oder gewünschte Salsa (1-3 / 4 Tassen)
• 1 11 Unzen Dose Vollkornmais mit Paprika, abgetropft
• 1 Tasse geriebene Vier-Käse-Mischung nach mexikanischer Art (4 Unzen)
• 2 Tassen geriebener Salat
• 1 Tasse gehackte Tomaten (2 mittelgroße)
• Sauerrahm

Richtungen

• Schritt 1

  In einer großen Bratpfanne Fleisch bei mittlerer Hitze bräunen lassen; in ein Sieb geben, um das Fett abzulassen.

• Schritt 2

  In der gleichen Pfanne Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie Rösti hinzu und verteilen Sie es in einer gleichmäßigen Schicht. 6 Minuten ohne Rühren kochen lassen. Kartoffeln umrühren; gleichmäßig verteilen. Weitere 3 bis 4 Minuten oder bis sie braun sind, ohne zu rühren kochen.

• Schritt 3

  Fleisch, Salsa und Mais einrühren; Hitze durch. Mit Käse bestreuen. Mit Salat und Tomaten bestreuen. Top mit saurer Sahne. Aus der Pfanne servieren.

Nährwertangaben

Pro Portion: 614 Kalorien (14 g gesättigtes Fett, 108 mg Cholesterin, 1313 mg Natrium, 43 g Kohlenhydrate, 7 g Ballaststoffe, 33 g Protein).