Heidelbeer-Pfirsich-Gratin | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 16 Gingersnaps, zerkleinert
• 2 Tassen geschälte und gehackte frische Pfirsiche oder gefrorene ungesüßte Pfirsichscheiben, aufgetaut und gehackt
• 2 Tassen frische Heidelbeeren
• 1 5, 3 Unzen fettfreier griechischer Joghurt mit Honiggeschmack
• 2 Esslöffel Honig
• 2 Teelöffel Zitronensaft
• ¼ Tasse Puderzucker (optional)

Richtungen

• Schritt 1

  Broiler vorheizen. Butter sechs 10-Unzen-Auflaufförmchen oder Crème-Brûlée-Gerichte; beiseite legen.

• Schritt 2

  Die zerkleinerten Lebkuchen gleichmäßig auf die zubereiteten Auflaufförmchen verteilen. Top Gingersnaps mit Pfirsichen und Heidelbeeren.

• Schritt 3

  In einer kleinen Schüssel Joghurt, Honig und Zitronensaft vermengen. Die Mischung in Auflaufförmchen gleichmäßig über die Früchte verteilen.

• Schritt 4

  Legen Sie die Auflaufförmchen in eine flache Backform. 7 bis 9 Minuten braten, bis die Blaubeeren zu platzen beginnen. Sofort servieren. Wenn gewünscht, mit Puderzucker bestäuben.

Mikrowellen-Anweisungen:

Bereiten Sie es wie in Schritt 3 beschrieben mit mikrowellengeeigneten Auflaufförmchen vor. Mikrowellengratin nacheinander für 1 Minute bei 100% Leistung (hoch). Sofort servieren. Wenn gewünscht, mit Puderzucker bestreuen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 169 Kalorien (0 g gesättigtes Fett, 0 g mehrfach ungesättigtes Fett, 1 g einfach ungesättigtes Fett), 0 mg Cholesterin, 105 mg Natrium, 35 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 22 g Zucker, 4 g Protein.