Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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Mehl, Zucker, Trockenmilchpulver, Backpulver, Zitronenschale und Salz in einer großen Schüssel verrühren. Backfett mit einem Mixer zerkleinern, bis die Masse groben Krümeln gleicht.
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Im 1-Liter-Glas abwechselnd Mehlmischung und getrocknete Heidelbeeren verteilen. Falls erforderlich, fügen Sie zusätzliche getrocknete Heidelbeeren hinzu, um kleine Lücken zu füllen. Siegel; Bis zu 1 Monat kühl und trocken lagern oder bis zu 6 Wochen im Kühlschrank lagern.
Scones machen:
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Ofen auf 400 Grad vorheizen. In einer großen Schüssel ein Ei und 1/4 Tasse Wasser vermengen. Fügen Sie Scone-Mix aus dem Glas hinzu; rühren, bis sie angefeuchtet sind. Den Teig auf eine leicht bemehlte Oberfläche geben. Kneten Sie den Teig durch Falten und leichtes Drücken für 12 bis 15 Striche oder bis er fast glatt ist. Pat oder leicht Teig in 8-Zoll-Kreis rollen. In 10 Keile schneiden. Legen Sie die Keile in einem Abstand von 1 Zoll auf ein ungefettetes Backblech. Wenn gewünscht, mit Milch bestreichen und mit grobem Zucker bestreuen. 12 bis 15 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind. Scones vom Backblech nehmen. Warm servieren.
