Borretsch

Funkelnde himmelblaue Blüten tanzen auf den unscharfen Stielen und Blättern von Borretsch. Der einjährige Borretsch, eine zarte Schönheit im Garten, kehrt jedes Jahr treu aus dem Samen hervor und füllt schnell leere Stellen aus. (Blühen Sie mit dem Kopf oder ziehen Sie im Frühling mit Bedacht an den Sämlingen, wenn die Freiwilligen nicht Ihren Wünschen entsprechen.) Ernten Sie die essbaren Blüten, um Salate, Sommergetränke oder Desserts zu verschönern. Werfen Sie Borretschblüten auf aufgelockerte Tomaten- und Mozzarellascheiben für ein festliches Festmahl am 4. Juli. Blumen in Eiswürfeln einfrieren, um Getränke mit kühler Farbe zu dekorieren. Verwenden Sie die Blätter (die etwas nach Gurke schmecken) in Salaten und kalten Getränken. Übrigens: Borretsch blüht in geschlossenen Räumen bei Hitze und viel Licht.

Gattungsname	Borago officinalis
Licht	Teil Sonne, Sonne
Pflanzentyp	Jährlich, Kraut
Höhe	1 bis 3 Fuß
Breite	9 bis 18 Zoll
Blumenfarbe	Blau
Laubfarbe	Blau Grün
Saisonfunktionen	Frühlingsblüte, Wiederaufblühen, Sommerblüte
Problemlöser	Beständig gegen Rehe, Trockenheitstolerant
besondere Merkmale	Geringer Wartungsaufwand, Zieht Vögel an, Gut für Container
Vermehrung	Samen

Gartenpläne für Borretsch

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Mit Borretsch im Garten

Pflanzen Sie Borretsch in den Kräutergarten, wo er über Petersilie, Thymian, Oregano und andere bodenharte Kräuter hinauswächst. Borretsch ist auch eine wertvolle Bereicherung für den mehrjährigen Garten, in dem sein sauberes, mittelgrünes Laub eine üppige Kulisse für Lilien, Rosen und eine Vielzahl von kräftig blühenden mehrjährigen Pflanzen darstellt. Borretsch kann auch in Behältern angebaut werden. Mit zunehmendem Alter entwickelt dieses Jahrbuch eine etwas lockere Angewohnheit und kann davon profitieren, im Spätsommer aufrecht zu stehen.

Pflege für Borretsch

Borretsch wächst auf sonnenreichen und feuchten Böden mit guter Drainage. Es verträgt eine Vielzahl von Bodenverhältnissen, einschließlich schnell abtropfendem Sand und schwerem Lehm, bringt jedoch sein bestes üppiges Blattwachstum und eine Vielzahl von Blüten in gut durchlässigem Lehm hervor. Der Borretsch lässt sich leicht von der Aussaat ansetzen und kann 4 bis 6 Wochen vor dem letzten vorhergesagten Frühlingsfrost oder direkt in den Garten gesät werden. Direkte Aussaat im Garten wird bevorzugt, da die Sämlinge lange Pfahlwurzeln entwickeln - was bedeutet, dass sie schwer zu verpflanzen sind. Sobald Sämlinge hergestellt sind, verdünnen Sie sie, um 12 bis 18 Zoll auseinander zu stehen. Borretsch erfordert keine Befruchtung und muss nur selten gegossen werden, wenn er einmal hergestellt ist. Wasser während längerer Dürreperioden. Ernten Sie Borretschblumen jederzeit während der Vegetationsperiode.

Weitere Borretschsorten

Weißer Borretsch

Borago officinalis 'Alba' hat intensiv weiße Blüten auf kräftigen Stielen. Blüht normalerweise später in der Saison als sein Cousin mit himmelblauen Blüten. Jährlich