Wiedergeborener Kürbiskuchen | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• ¼ Tasse zerkleinerte Gingersnaps
• ½ Tasse Crushed Graham Cracker
• 1 Esslöffel Zucker
• 1 Esslöffel Mehl
• 3 Esslöffel Margarine, geschmolzen
• 1 16 Unzen können Kürbis
• ½ Tasse dunkelbrauner Zucker, verpackt
• 1 Teelöffel gemahlener Zimt
• ½ Teelöffel gemahlener Ingwer
• ¼ Teelöffel gemahlene Muskatnuss
• ¾ Tasse gekühltes oder gefrorenes Eiprodukt, aufgetaut
• 1 Tasse Magermilch eingedampft

Richtungen

• Schritt 1

  Kombinieren Sie in einem 9-Zoll-Tortenteller Gingersnap und Graham Cracker Crumbs, Zucker und Mehl; Mit geschmolzener Margarine beträufeln und mit einer Gabel mischen. Klopfen Sie mit den Fingern Krümel auf den Boden und die Seiten der Pfanne. Kühlen Sie ungefähr 1 Stunde oder bis fest.

• Schritt 2

  In einer Rührschüssel Kürbis, braunen Zucker, Zimt, Ingwer und Muskatnuss vermengen. Das Eiprodukt mit einem Schneebesen oder einer Gabel einrühren. Nach und nach die eingedampfte Milch einrühren. Vorbereitete Tortenschale einfüllen. Tortenrand mit Folie abdecken. In einem 375-Grad-F-Ofen 30 Minuten backen. Folie entfernen. 10 bis 15 Minuten backen oder bis die Mitte beim Schütteln eingestellt ist. Kühlen Sie auf Drahtgestell ab; abdecken und kalt stellen. Ergibt 8 Portionen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 222 Kalorien (1 g gesättigtes Fett, 1 mg Cholesterin, 233 mg Natrium, 34 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 7 g Protein).