Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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Ofen auf 375 ° F vorheizen. In einem ofenfesten kleinen Topf mit Deckel 2 Tassen Wasser und 1 1/2 Teelöffel Salz zum Kochen bringen. Reis einrühren; Abdeckung. In den Ofen geben. 20 Minuten kochen, bis der Reis weich ist und Wasser absorbiert wird. Reis auf ein Backblech geben; abkühlen lassen.
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In der Zwischenzeit die Mandeln in einer Pfanne mit Antihaftbeschichtung 2 bis 3 Minuten lang oder bis sie anfangen zu bräunen, unter ständigem Rühren, kochen. In eine Schüssel geben.
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Sobald der Reis abgekühlt ist, erhitzen Sie eine große Pfanne auf mittlerer bis hoher Stufe. Fügen Sie 1/2 Tasse Wasser, die Butter, Chili Knoblauch Jazz und 1/2 Teelöffel Salz hinzu. Zum Kochen bringen.
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Gekochten Reis in die Pfanne geben. 5 Minuten oder bis heiß kochen. Fügen Sie süße und Schnellerbsen hinzu; mischen, um zu kombinieren. Weitere 30 Sekunden oder bis zum Erhitzen kochen.
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Vom Herd nehmen. Erbsensprossen einrühren. Top mit gerösteten Mandeln und zusätzlichen Erbsensprossen. Ergibt 8 Portionen.
Chili Knoblauch Jazz
Ofen vorheizen auf 250 ° F. Kombinieren Sie in einer Küchenmaschine 1 Tasse grob gehackten Knoblauch, 1/2 Tasse grob gehackten roten Finger oder Fresno-Chilis und 1/4 Tasse Rapsöl. 2 bis 3 Minuten verarbeiten oder bis die Mischung eine dicke Paste bildet. In einen ofenfesten 1-Liter-Topf geben. Fügen Sie 1/2 bis 2/3 Tasse Rapsöl hinzu; Das Öl sollte direkt über die Mischung kommen. Abdeckung; backen Sie 45 bis 60 Minuten oder bis die Mischung wohlriechend ist. Komplett abkühlen lassen. In einem Schraubglas bis zu 1 Monat kühlen.
Nährwertangaben
Pro Portion: 212 Kalorien (3, 9 g gesättigtes Fett, 0, 9 g mehrfach ungesättigtes Fett, 3, 1 g einfach ungesättigtes Fett), 15 mg Cholesterin, 327 mg Natrium, 30, 4 g Kohlenhydrate, 2, 9 g Ballaststoffe, 2 g Zucker, 4, 8 g Protein.
