Buttermilchkleiekuchen mit Apfel-Walnuss-Belag Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• ⅓ Tasse faserreiches Weizenkleiemüsli wie Kellogg's® All-Bran® Bran Buds®
• 1 ¼ Tassen Buttermilch oder Sauermilch *
• 1 Ei
• 2 Esslöffel brauner Zucker verpackt
• 2 Teelöffel Pflanzenöl
• 1 Tasse Allzweckmehl
• 1 Teelöffel Backpulver
• ½ Teelöffel Backpulver
• ¼ Teelöffel Salz
• 1 Tasse gehackter Apfel
• ¼ Tasse grob gehackte Walnüsse
• 1 Esslöffel Zucker
• ¼ Teelöffel gemahlener Zimt
• ⅓ Tasse Vanille fettarmer Joghurt
• Antihaft-Kochspray
• Gemahlener Zimt (optional)

Richtungen

• Schritt 1

  Müsli in eine mittelgroße Schüssel geben. Fügen Sie Buttermilch, Ei, braunen Zucker und Öl hinzu; umrühren, um gut zu mischen. 10 Minuten ruhen lassen. In einer kleinen Schüssel Mehl, Backpulver, Backpulver und Salz unterrühren. beiseite legen.

• Schritt 2

  In einer weiteren kleinen Schüssel Apfel-Walnuss-Belag vermengen. Kombinieren Sie Zucker und den 1/4 Teelöffel Zimt; Mit Apfelmischung werfen. Joghurt cremig rühren; vorsichtig in die Apfelmischung einrühren.

• Schritt 3

  Fügen Sie Mehlmischung Buttermilchmischung hinzu, rühren Sie, bis sich vereinigt. Eine Bratpfanne mit Kochspray bestreichen. Bratpfanne auf mittlere bis niedrige Temperatur erwärmen. Gießen Sie für jeden Pfannkuchen 1/4 Tasse des Teigs auf die heiße Bratpfanne. 1 bis 2 Minuten kochen lassen oder bis der Boden goldbraun ist. Flip Pfannkuchen; kochen Sie ungefähr 1 Minute mehr oder bis golden. Auf eine Servierplatte geben. Halten Sie sich warm, während Sie die restlichen Pfannkuchen kochen. Pfannkuchen mit Apfel-Walnuss-Belag servieren. Wenn gewünscht, mit zusätzlichem Zimt bestreuen.

*

Um 1-1 / 4 Tassen Sauermilch zuzubereiten, geben Sie 4 Teelöffel Zitronensaft oder Essig in eine Glasschale. Fügen Sie genug Milch hinzu, um 1-1 / 4 Tassen Flüssigkeit insgesamt zu machen; rühren. Vor Gebrauch 5 Minuten ruhen lassen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 319 Kalorien (2 g gesättigtes Fett, 5 g mehrfach ungesättigtes Fett, 3 g einfach ungesättigtes Fett), 57 mg Cholesterin, 559 mg Natrium, 52 g Kohlenhydrate, 5 g Ballaststoffe, 22 g Zucker, 10 g Protein.