Karamell-Haselnuss-Brownies Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

Antihaft-Kochspray
3 Tassen Allzweckmehl
1 ½ Tassen ungesüßtes Kakaopulver
2 Teelöffel Backpulver
1 Teelöffel Salz
2 ⅔ Tassen Zucker
1 ½ Tassen Butter, geschmolzen
4 Eier, leicht geschlagen
2 Teelöffel Vanille
1 Packung mit 14 Unzen Vanillekaramellen, unverpackt
2 Esslöffel Milch
2 Esslöffel Haselnusslikör (Frangelico)
1 Tasse Haselnüsse (Filberts), geröstet * und gehackt
2 Tassen dunkle oder bittersüße Schokoladenstücke

Richtungen

Schritt 1
Ofen vorheizen auf 350 Grad F. Eine 13x9x2-Zoll-Backform mit einer doppelten Schicht Folie auslegen, wobei sich die Folie über die Ränder der Pfanne erstreckt. Folie großzügig mit Antihaft-Kochspray bestreichen; beiseite legen. In einer großen Schüssel Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz verquirlen. beiseite legen.

Schritt 2
In einer sehr großen Schüssel Zucker und zerlassene Butter vermengen. Mit einem Elektromixer bei niedriger Geschwindigkeit schlagen, bis alles gut vermischt ist. Eier und Vanille hinzufügen; schlagen, bis gemischt. Fügen Sie eine Kakaopulvermischung hinzu, jeweils eine halbe Tasse, und schlagen Sie sie nach jeder Zugabe gut auf (der Teig wird dick). Den Teig in der vorbereiteten Pfanne gleichmäßig verteilen.

Schritt 3
In einer großen mikrowellengeeigneten Schüssel Karamellen und Milch mischen. Mikrowelle bei 100 Prozent Leistung (hoch) für 1 bis 4 bis 2 Minuten oder bis sie geschmolzen und glatt ist, alle 30 Sekunden umrühren. Haselnusslikör und 1/2 Tasse Haselnüsse sofort einrühren. Die Karamellmischung über den Teig in die Pfanne träufeln.
Schritt 4
Im vorgeheizten Backofen 45 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen. sofort mit schokoladenstücken bestreuen. 2 Minuten ruhen lassen, um die Schokolade zu schmelzen. Mit einem versetzten Spatel geschmolzene Schokolade über die Brownies verteilen. Mit den restlichen 1/2 Tasse Haselnüssen bestreuen.

Schritt 5
In der Pfanne auf dem Rost abkühlen lassen. Gegebenenfalls 15 Minuten kalt stellen, um die Schokolade abzubinden. Heben Sie die ungeschnittenen Brownies an den Rändern der Folie aus der Pfanne. In Riegel schneiden. Macht 36 Bars.

* Test Küchentipp:

Um Haselnüsse (Filberts) zu rösten, heizen Sie den Ofen auf 350 ° F vor. Verteilen Sie die Nüsse in einer einzigen Schicht in einer flachen Backform. Im vorgeheizten Backofen ca. 10 Minuten backen oder bis zum Toasten einmal umrühren. Legen Sie die warmen Nüsse auf ein sauberes Küchentuch. Reiben Sie die Nüsse mit dem Handtuch ab, um die lose Haut zu entfernen.