Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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Die Innenseite eines 3 1 / 2- oder 4-Liter-Langsamkochers leicht mit Kochspray bestreichen. beiseite legen.
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In einer mittleren Schüssel Mehl, Kristallzucker, Leinsamenmehl, Backpulver, Zimt und Salz verrühren. Milch und Öl hinzufügen; rühren Sie sich gerade bis kombiniert. Getrocknete Birnen einrühren. Teig gleichmäßig in den vorbereiteten Herd geben.
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In einem mittelgroßen Topf Wasser, Birnennektar, braunen Zucker und Butter vermengen. Zum Kochen bringen, umrühren, um braunen Zucker aufzulösen. Hitze reduzieren. Unbedeckt 2 Minuten leicht kochen lassen. Den Teig vorsichtig in den Herd gießen.
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Bedecken Sie und kochen Sie auf niedriger Hitzeeinstellung für 3 bis 3 1/2 Stunden oder bis ein Thermometer, das in der Mitte des Kuchens eingesetzt wird, 200 ° F registriert. Wenn der Kuchen auf einer Seite zu braun aussieht, drehen Sie den Geschirrbeutel nach Möglichkeit vorsichtig zur Hälfte des Garvorgangs. Kocher ausschalten. Wenn möglich, entfernen Sie die Geschirrauskleidung vom Herd. Unbedeckt 45 Minuten ruhen lassen, um etwas abzukühlen.
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Zum Servieren Puddingkuchen in Dessertschalen geben. Wenn gewünscht, mit Joghurt auffüllen.
Tipps
Dieser Kuchen sollte wegen der großen Menge heißer Soße unter der Kuchenschicht im Herd nicht auf eine Servierplatte gewendet werden.
Nährwertangaben
Pro Portion: 201 Kalorien (1 g gesättigtes Fett, 1 g mehrfach ungesättigtes Fett, 3 g einfach ungesättigtes Fett), 4 mg Cholesterin, 157 mg Natrium, 37 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 24 g Zucker, 2 g Protein.
