Sellerie Mary | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 1 Zitrone
• Sellerie Salz
• 3 Kirschtomaten
• ½ Esslöffel gewürfelter frischer grüner Pfeffer
• ½ Esslöffel gewürfelter frischer gelber Pfeffer
• 1 ½ Unzen Aquavit oder Wodka
• Etwas scharfe Pfeffersauce wie Tabasco
• Selleriesoda (wie Dr. Browns Cel-Ray Soda) oder Ingwer-Ersatzbier mit einer Prise zerkleinertem Selleriesamen
• Sellerie

Richtungen

• Schritt 1

  Saft 1 Esslöffel Saft aus der Zitrone; Saft beiseite stellen. Verwenden Sie die entsaftete Zitrone, um den Rand eines hohen Glases zu reiben. Tauchen Sie den Rand in eine flache Schale mit Selleriesalz. Fülle das Glas mit Eis.

• Schritt 2

  Verwenden Sie in einem stabilen Glas- oder Cocktail-Shaker ein Durcheinanderwerkzeug oder ein Ende eines Holzlöffels, um Kirschtomaten, grüne und gelbe Paprikaschoten, scharfe Paprikasauce und reservierten Zitronensaft zu zerdrücken und umzurühren. Fügen Sie Aquavit und Eis hinzu; gut schütteln. In ein vorbereitetes Glas abseihen und mit Sellerie-Soda bedecken. Mit einer dünnen Selleriestange garnieren. Macht 1 Cocktail.

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Für einen alkoholfreien Cocktail verzichten Sie auf Aquavit. Geben Sie eine halbe Tasse Cel-Ray®-Soda mit Eis in den Cocktail-Shaker. Rühren, nicht schütteln und in vorbereitetes Glas abseihen.

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Wenn Sie das Cel-Ray®-Soda nicht finden können, ersetzen Sie 1/3 Tasse gekühltes Ingwer-Ale und 1/8 Teelöffel zerkleinerten Selleriesamen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 156 Kalorien (0 g gesättigtes Fett, 0 g mehrfach ungesättigtes Fett, 0 g einfach ungesättigtes Fett), 0 mg Cholesterin, 239 mg Natrium, 15 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 4 g Zucker, 1 g Protein.