Käsige Wurstschichten Bessere Häuser und Gärten

Inhaltsverzeichnis:

Zutaten

8 Unzen lose italienische oder Schweinswurst
⅓ Tasse gehackte Zwiebel
⅓ Tasse gehackte rote Paprika
1 Knoblauchzehe, gehackt
5 Tassen französische oder italienische Brotwürfel (5 Unzen)
1 ½ Tassen geriebener Monterey Jack Käse (6 Unzen)
4 geschlagene Eier
2 Tassen Milch
¼ Teelöffel Salz
1 Esslöffel frischer Koriander oder Petersilie

Richtungen

Schritt 1
In einer großen Pfanne Bratwurst, Zwiebel, Paprika und Knoblauch kochen, bis die Wurst gar und das Gemüse zart ist. Fett ablassen. Beiseite legen.
Schritt 2
Legen Sie die Brotwürfel in eine quadratische 2-Liter-Auflaufform. Löffel Wurstmischung über Brotwürfel. Mit 1 Tasse Monterey Jack Käse bestreuen.
Schritt 3
In einer mittelgroßen Schüssel kombinieren Sie Eier, Milch, Salz und Koriander. Zum Befeuchten gleichmäßig über das Brot in der Auflaufform gießen. Drücken Sie das Brot vorsichtig mit dem Löffelrücken nach unten. 15 Minuten ruhen lassen.
Schritt 4
Backen Sie in einem 325-Grad-F-Ofen, der nicht abgedeckt ist, ungefähr 45 Minuten oder bis das Messer, das nahe der Mitte eingesetzt ist, sauber herauskommt. Mit dem restlichen Käse bestreuen. Vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen.
Schritt 5
Ergibt 6 Portionen

Übernachtschichten:

Zusammenbauen wie oben in Schritt 3. Abdecken und über Nacht oder bis zu 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Servieren in einem 325-Grad-F-Ofen etwa 1 Stunde backen oder bis das nahe der Mitte eingeführte Messer sauber herauskommt. Stehen lassen und wie oben dienen.