Käse-Tilapia-Panini mit Apfel-Möhren-Krautsalat | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 1 6, 3 Unzen Paket gegrillte Tilapia-Filets mit geröstetem Knoblauch und Butter (2 Filets)
• Antihaft-Kochspray
• 4 Scheiben sehr dünnes 100% Vollkornbrot
• ½ Tasse Baby-Spinatblätter
• 2 Tomatenscheiben
• 2 0, 75 Unzen Scheiben fettreduzierten Monterey-Jack- oder teilentrahmten Mozzarella-Käses
• 1 Rezept Apfel-Möhren-Krautsalat

Richtungen

• Schritt 1

  Tilapia in der Mikrowelle gemäß Packungsbeilage garen. Gekochten Fisch in Stücke schneiden. Eine Panini-Presse oder ein Backblech leicht mit Kochspray bestreichen. Panini-Presse oder Bratpfanne bei mittlerer Hitze vorheizen.

• Schritt 2

  Auf zwei Scheiben Brot Spinat, Tomate, Fisch und Käse verteilen. Top mit den restlichen zwei Brotscheiben.

• Schritt 3

  Brötchen in die Panini-Presse geben. 3 Minuten kochen lassen oder bis sie braun sind. (Wenn Sie eine Bratpfanne verwenden, legen Sie die Sandwiches auf die Bratpfanne. Belasten Sie die Sandwiches mit einer schweren Pfanne und kochen Sie sie 2 bis 3 Minuten oder bis das Brot geröstet ist. Drehen Sie die Sandwiches um, belasten Sie sie und kochen Sie sie noch etwa 2 Minuten oder bis sie braun sind.) Servieren mit Apfel-Möhren-Krautsalat.

Nährwertangaben

Pro Portion: 288 Kalorien (4 g gesättigtes Fett, 1 g mehrfach ungesättigtes Fett, 1 g einfach ungesättigtes Fett), 67 mg Cholesterin, 533 mg Natrium, 30 g Kohlenhydrate, 5 g Ballaststoffe, 13 g Zucker, 25 g Protein.

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Apfel-Möhren-Krautsalat

Zutaten

• 1 kleiner Apfel, entkernt und grob zerkleinert
• 1 Karotte, grob zerkleinert
• Griechischer fettfreier Joghurt mit ¼ Tasse Honiggeschmack
• ¼ Teelöffel Mohn

Richtungen

• Schritt 1

  In einer kleinen Schüssel Apfel, Karotte, griechischen Joghurt und Mohn zusammenrühren.