Wraps mit Hähnchen - und Avocadosalat Bessere Häuser und Gärten

Inhaltsverzeichnis:

Zutaten

1 Pfund ohne Haut, ohne Knochen Hähnchenbrusthälften, auf 1/2-Zoll-Dicke abgeflacht
2 Avocados, halbiert, entkernt, geschält und grob püriert
½ Tasse gehackter frischer Koriander
2 Limetten
8 Römersalatblätter
½ Tasse saure Sahne
½ Tasse dünn geschnittene Frühlingszwiebeln
1 Tasse Traubentomaten, halbiert
Tortillachips, grob zerkleinert (optional)

Richtungen

Schritt 1
Erhitzen Sie eine mit Antihaft-Kochspray beschichtete Grillpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Hähnchen mit Meersalz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen. In die Pfanne geben und 8 bis 10 Minuten oder bis es fertig ist (165 ° F) und halb durchdrehen. Auf ein Schneidebrett legen. Abdecken und 3 Minuten ruhen lassen, bevor dünn geschnitten wird.
Schritt 2
Kombinieren Sie Avocado, Koriander und Saft von 1 Limette in einer mittleren Schüssel. Gleiche Mengen der Avocado-Mischung in die Mitte jedes Salatblattes geben. Top jeweils mit Hühnchen. Die restliche Limette halbieren und über das Huhn drücken. Top mit Sauerrahm, Frühlingszwiebeln, Tomaten und Tortilla-Chips.

Nährwertangaben

Pro Portion: 317 Kalorien (5 g gesättigtes Fett, 2 g mehrfach ungesättigtes Fett, 9 g einfach ungesättigtes Fett), 95 mg Cholesterin, 351 mg Natrium, 12 g Kohlenhydrate, 6 g Ballaststoffe, 3 g Zucker, 29 g Protein.