Hähnchen und Brokkoli mit cremigem Dressing Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• ½ Tasse leichtes Mayonnaise-Dressing oder Salatdressing
• 2 Esslöffel Apfelessig
• 4 Tassen Brokkoliröschen oder abgepackter Brokkolischnitzel (Brokkoli-Krautsalat-Mix)
• 2 Tassen gekochtes Huhn (10 Unzen)
• 2 kleine rote Äpfel, gehackt
• 2 Scheiben Speck, knusprig gekocht, abgetropft und zerbröckelt; oder 2 Esslöffel gekochte Speckstücke

Richtungen

• Schritt 1

  Zum Ankleiden in einer kleinen Schüssel das leichte Mayonnaise-Dressing oder das Salatdressing mit Apfelessig verrühren. beiseite legen.

• Schritt 2

  In einer großen Schüssel Brokkoliröschen oder Brokkolischnitzel, Hühnchen und Äpfel vermengen. Gießen Sie Dressing über Hühnermischung; leicht werfen, um zu beschichten. Mit Speck bestreuen. Ergibt 4 Hauptgerichte.

Küchentipp testen:

Die einfachste Art, Hühnchen für Salate zuzubereiten, besteht darin, Hühnchenbrust ohne Knochen oder mit Knochen mit Wasser oder Brühe zu bedecken und auf dem Herd zu kochen, bis sie gar sind. Knochenlose Brüste können auch etwa 6 Minuten pro Seite gebraten werden.

Ernährungsumstellung:

1/2 Obst, 2 Gemüse, 3 sehr mageres Fleisch, 2 Fett.

Nährwertangaben

Pro Portion: 308 Kalorien (3 g gesättigtes Fett, 65 mg Cholesterin, 332 mg Natrium, 18 g Kohlenhydrate, 5 g Ballaststoffe, 24 g Protein).