Schokoladenkeksteig-Trüffel | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• ⅓ Tasse Butter, erweicht
• ⅓ Tasse brauner Zucker verpackt
• 1 Esslöffel Vanille
• 1 Tasse Allzweckmehl
• 1 Tasse Miniatur halbsüße Schokoladenstücke
• 4 Unzen dunkle Schokolade oder halbsüße Schokolade, gehackt
• 4 Unzen Schokoladengeschmack Bonbonbeschichtung, gehackt
• 1 Esslöffel Verkürzung

Richtungen

• Schritt 1

  Legen Sie eine 15x10x1-Zoll-Backform mit Wachspapier aus; beiseite legen. In einer mittelgroßen Schüssel Butter, braunen Zucker und Vanille mit einem Elektromixer auf mittlerer Stufe verquirlen, bis sie sich vereinigen. Mehl einrühren, bis alles gut vermischt ist. Schokoladenstücke einrühren. Den Teig in 1-Zoll-Kugeln formen. Auf vorbereitete Backform legen. Abdeckung; einfrieren ca. 30 Minuten oder bis fest.

• Schritt 2

  In der Zwischenzeit in einem kleinen Topf gehackte Schokolade, Bonbonüberzug und Backfett bei schwacher Hitze erhitzen und rühren, bis sie geschmolzen und glatt sind. Vom Herd nehmen.

• Schritt 3

  Ein Backblech mit Wachspapier auslegen. Tauchen Sie die Kugeln mit einer Gabel in die Schokoladenmischung und lassen Sie die überschüssige Schokoladenmischung in den Topf zurücktropfen. Eingetauchte Kugeln auf das Backblech legen. 30 Minuten stehen lassen oder abkühlen lassen. Mit der restlichen geschmolzenen Schokoladenmischung leicht beträufeln.

Lagern:

Legen Sie die Trüffel in einer Schicht in einen luftdichten Behälter. Abdeckung. Im Kühlschrank bis zu 1 Woche lagern.

Nährwertangaben

Pro Portion: 132 Kalorien (5 g gesättigtes Fett, 0 g mehrfach ungesättigtes Fett, 1 g einfach ungesättigtes Fett), 6 mg Cholesterin, 18 mg Natrium, 16 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 8 g Zucker, 1 g Protein.