Schokoladen-Grand-Marnier-Tarte | Bessere Häuser und Gärten

Inhaltsverzeichnis:

Zutaten

1 ½ Tassen geröstete blanchierte Mandeln
¼ Tasse brauner Zucker
¼ Tasse Allzweckmehl
¼ Tasse ungesalzene oder normale Butter, geschmolzen
¾ Tasse Schlagsahne
6 Unzen halbsüße Schokolade oder 1 Tasse Packung halbsüße Schokoladenstücke
2 Esslöffel Grand Marnier oder ein anderer Orangenlikör (optional)
⅓ Tasse Orangenmarmelade

Richtungen

Schritt 1
Für die Mandelkruste Mandeln und braunen Zucker in einer kleinen Schüssel vermengen. Geben Sie jeweils eine Portion in eine Küchenmaschine oder einen Mixbehälter. abdecken und verarbeiten oder mischen, bis die Nüsse fein gemahlen sind. In eine mittelgroße Schüssel geben. Mehl einrühren. Butter unter Rühren zugeben, bis alles gut vermischt ist. Drücken Sie die Mischung auf den Boden und die 1-Zoll-Oberseite einer 9-Zoll-Tortenform mit abnehmbarem Boden oder einer 9-Zoll-Springform. Backen Sie in einem 325-Grad-F-Ofen ungefähr 20 Minuten oder bis sie goldbraun und fest sind. Kühle Kruste in der Pfanne auf einem Drahtgitter.
Schritt 2
In einem kleinen Topf die Schlagsahne bei mittlerer Hitze schlagen, bis sie kocht. Vom Herd nehmen; halbsüße schokolade glatt rühren. Auf Wunsch Grand Marnier einrühren. 30 Minuten abkühlen lassen oder bis die Füllung sich zu verdicken beginnt, aber noch gießbar ist. Die Marmelade auf dem Boden der Kruste verteilen. Die Marmelade mit Schokoladenfüllung übergießen. Decken Sie und kühlen Sie im Kühlschrank ungefähr 2 Stunden oder bis eingestellt.
Schritt 3
Zum Servieren die Pfannenseite entfernen. Mit einem scharfen Messer die Torte in Keile schneiden. Wenn gewünscht, garnieren Sie jeden Keil mit einer Kumquathälfte und einem Zweig frischer Kräuter. Ergibt 10 bis 12 Portionen.

Tipps

Bereiten Sie das Schokoladen-Grand-Marnier-Törtchen wie in Schritt 2 beschrieben vor, außer im Kühlschrank bis zu 24 Stunden. Gemäß Anweisung servieren.