Schokoladen-Haselnuss-Torte | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• ¾ Tasse Allzweckmehl
• ⅓ Tasse sehr fein gehackte Haselnüsse
• 3 Esslöffel brauner Zucker
• ⅓ Tasse Butter, geschmolzen
• 1 8 Unzen Paket Frischkäse, erweicht
• ¾ Tasse halbsüße Schokoladenstücke, geschmolzen und abgekühlt
• ⅓ Tasse Kristallzucker
• 2 Esslöffel Milch
• 1 Tasse Schlagsahne
• ¼ Tasse halbsüße Schokoladenstücke
• 2 Esslöffel Butter oder Margarine
• ¼ Tasse tiefgefrorene lose verpackte ungesüßte rote Himbeeren, aufgetaut
• 2 Esslöffel heller Maissirup
• Frische Minze (optional)

Richtungen

• Schritt 1

  Für die Kruste Mehl, Haselnüsse und braunen Zucker in einer Schüssel verrühren. Geschmolzene Butter unterrühren. werfen, um zu mischen. Verteile es gleichmäßig in einem 9-Zoll-Tortenteller. Auf Boden und Seiten drücken, um eine feste, gleichmäßige Kruste zu bilden. Backen Sie in einem 425-Grad-F-Ofen für 8 bis 10 Minuten oder bis braun. Cool.

• Schritt 2

  Zum Füllen in einer anderen Rührschüssel Frischkäse, geschmolzene Schokolade, Kristallzucker und Milch mischen. Mit einem Elektromixer bei mittlerer Geschwindigkeit glatt rühren. In einer gekühlten Schüssel die Schlagsahne schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden; unter die rahmkäsemischung heben. In der abgekühlten Kruste verteilen. Lose abdecken und einige Stunden oder über Nacht kalt stellen.

• Schritt 3

  Vor dem Servieren in einem kleinen Topf 1/4 Tasse Schokoladenstücke und 2 Esslöffel Butter oder Margarine schmelzen; auf den Kuchen träufeln. Für die Sauce Himbeeren und Maissirup in einem Mixbehälter oder in einer Schüssel für die Küchenmaschine mischen. abdecken und glatt rühren oder verarbeiten. Falls gewünscht, die Sauce durch ein Sieb drücken, um die Samen zu entfernen. Mit Kuchen servieren. Auf Wunsch mit frischen Himbeeren und Minze garnieren. Ergibt 10 Portionen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 428 Kalorien (16 g gesättigtes Fett, 80 mg Cholesterin, 168 mg Natrium, 34 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 5 g Protein).