Schoko-Orangen-Makronen | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 1 Packung mit 7 Unzen (2 2/3 Tassen) Kokosflocken
• ⅔ Tasse Zucker
• ⅓ Tasse Allzweckmehl
• 1 Teelöffel fein zerkleinerte Orangenschale
• ¼ Teelöffel Salz
• 3 Eiweiße, leicht geschlagen
• 1 Teelöffel Vanille
• ¾ Tasse Miniatur halbsüße Schokoladenstücke
• 1 Teelöffel Verkürzung

Richtungen

• Schritt 1

  Ofen auf 325 ° F vorheizen. Legen Sie zwei große Backbleche mit Pergamentpapier aus oder fetten Sie die Backbleche leicht mit Mehl und Fett ein. beiseite legen.

• Schritt 2

  In einer mittelgroßen Schüssel Kokosnuss, Zucker, Mehl, Orangenschale und Salz vermengen. Fügen Sie Eiweiß und Vanille hinzu; rühren, bis alles gut vermischt ist. 1/4 Tasse der Schokoladenstücke einrühren. Lassen Sie kleine Teelöffel Mischung auf vorbereitete Backbleche fallen.

• Schritt 3

  Im vorgeheizten Backofen ca. 18 Minuten oder hellbraun backen. Übertragen Sie auf eine Drahtzahnstange; komplett abkühlen.

• Schritt 4

  In einem kleinen Topf die restlichen 1/2 Tasse Schokoladenstücke schmelzen und bei schwacher Hitze kürzen, bis die Schokolade schmilzt. Die Schokoladenmischung über die abgekühlten Kekse träufeln.

Lagern:

In einem luftdichten Behälter Kekse zwischen Wachspapierblätter legen; Abdeckung. Bis zu 3 Tage kalt stellen oder bis zu 3 Monate einfrieren.

Nährwertangaben

Pro Portion: 106 Kalorien (0 g gesättigtes Fett, 0 g mehrfach ungesättigtes Fett, 0 g einfach ungesättigtes Fett), 4 mg Cholesterin, 53 mg Natrium, 14 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 11 g Zucker, 2 g Protein.