Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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Ofen auf 350ºF vorheizen.
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Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen. Beiseite legen. Wickeln Sie die Griffe von 2 Holzlöffeln mit Antihaftfolie ein. Legen Sie die Löffel über die 13 x 9 Zoll große Backform, sodass die Griffe über der Mitte schweben. Beiseite legen.
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In einem kleinen Topf die ersten drei Zutaten vermengen. Bei mittlerer Hitze kochen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Vom Herd nehmen.
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In einer mittelgroßen Schüssel die restlichen beiden Zutaten vermengen. Die Zuckermischung zur Mehlmischung geben und gründlich mischen.
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1 EL Teig auf das vorbereitete Backblech geben. Wiederholen Sie diesen Vorgang, um 2 Kekse pro Charge zu machen. Die Kekse breiten sich aus, geben Sie ihnen also viel Platz. Backen Sie 6 bis 8 Minuten oder bis die Kekse knusprig sind. Nehmen Sie die Kekse vorsichtig heraus und legen Sie sie auf die vorbereiteten Holzlöffel. Wiederholen Sie mit dem restlichen Teig. Sobald die Kekse abgekühlt sind, auf ein Tablett legen. Füllen Sie die Kekse mit den gewünschten Früchten und belegen Sie sie mit gesüßter Schlagsahne.
