Inhaltsverzeichnis:
- Zutaten
- Richtungen
- PB-Bananencrunch:
- Buchweizen mit Feigen und Schinken:
- Schokolade & Vanille:
- Zitronen-Ricotta mit gerösteten Erdbeeren:
- Maismehl mit Blaubeeren & Feta:
- Zimt-Birne:
- *
- Mach weiter:
- Nährwertangaben
Zutaten
Richtungen
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Mehl, Zucker, Backpulver, Backpulver und Salz in eine große Schüssel geben. (Dies sorgt für eine gleichmäßige Verteilung der Sauerteige: Backpulver und Soda.) In einer anderen Schüssel Ei, Buttermilch und Öl mischen.
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Die Eimischung auf einmal zur Mehlmischung geben. Rühren Sie sich gerade bis angefeuchtet; Der Teig sollte leicht klumpig sein. Warnung: Das Übermischen führt zu zähen Pfannkuchen.
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Gießen Sie 1/4 Tasse Teig auf eine heiße, leicht gefettete Bratpfanne. Bei mittlerer Hitze 1 bis 2 Minuten auf jeder Seite oder goldbraun kochen. Flip, wenn die Oberseite sprudelnd ist und die Kanten etwas trocken aussehen.
PB-Bananencrunch:
Eine Handvoll Cap'n Crunch Müsli einrühren. Top mit geschmolzener Erdnussbutter, Bananenscheiben und mehr Müsli.
Buchweizen mit Feigen und Schinken:
Tauschen Sie Buchweizenmehl gegen 1/2 Tasse des 13/4 Tasse Mehls. 2 TL einrühren. gehackter frischer Salbei. Mit Feigen, Schinken und Balsamico-Glasur belegen.
Schokolade & Vanille:
1 TL einrühren. Vanillebohnenpaste und 1/2 Tasse gehackte dunkle Schokolade. Top mit Schlagsahne und gehackter Schokolade.
Zitronen-Ricotta mit gerösteten Erdbeeren:
Tausche 1/4 Tasse Ricotta gegen 1/4 Tasse Buttermilch. 1 EL unterrühren. Zitronenschale. Mit gerösteten Erdbeeren belegen.
Maismehl mit Blaubeeren & Feta:
Tauschen Sie 1/2 Tasse Maismehl gegen 1/2 Tasse Mehl. 1/2 Tasse frische Maiskörner einrühren. Mit Blaubeeren, zerbröckeltem Feta, mehr Mais und Honig belegen.
Zimt-Birne:
Tauschen Sie verpackten braunen Zucker gegen granulierten. 1/4 TL einrühren. Zimt. Mit sautierten Birnen und Ahornsirup belegen.
*
Platz 11/2 Esslöffel. Zitronensaft in einem Glas Messbecher und fügen Sie genug Milch zu insgesamt 11/2 Tassen. Vor Gebrauch 5 Minuten ruhen lassen.
Mach weiter:
Gekochte Pfannkuchen zwischen Wachspapier in einen Gefrierbeutel legen. einfrieren bis zu 3 Monaten. zum Aufwärmen einen Pfannkuchen zwischen Papiertücher legen; Mikrowelle 45 bis 60 Sekunden, einmal umdrehen.
Nährwertangaben
Pro Portion: 184 Kalorien (1 g gesättigtes Fett, 3 g mehrfach ungesättigtes Fett, 1 g einfach ungesättigtes Fett), 21 mg Cholesterin, 265 mg Natrium, 30 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 12 g Zucker, 4 g Protein.
