Kakaomandel French Toast | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• ½ Tasse ungesüßte Mandelmilch (wie die Marke Almond Breeze)
• ⅓ Tasse gekühltes oder gefrorenes Eiprodukt, aufgetaut
• ½ Teelöffel gemahlener Zimt
• ½ Teelöffel gemahlene Muskatnuss
• ¼ Tasse Mandeln mit dunklem Schokoladengeschmack, fein gehackt (1 1/2 Unzen)
• Antihaft-Kochspray
• 4 Scheiben leichtes Vollkornbrot (wie Village Hearth oder Sara Lee)
• 2 Esslöffel zuckerfreier Sirup mit Schokoladengeschmack
• ¼ Tasse frische Himbeeren

Richtungen

• Schritt 1

  In einer flachen Schüssel Mandelmilch, Eier, Zimt und Muskatnuss verquirlen. 1/2 Esslöffel der gehackten Mandeln zum Garnieren beiseite stellen. Die restlichen gehackten Mandeln in eine andere flache Schüssel geben.

• Schritt 2

  Bratpfanne * mit Kochspray bestreichen. Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. In der Zwischenzeit jede Brotscheibe in die Eimischung tauchen und beide Seiten damit bestreichen (das Brot pro Seite ca. 10 Sekunden in der Eimischung einweichen lassen). Tauchen Sie eingeweichtes Brot in die Mandeln und wenden Sie es, um beide Seiten zu bedecken.

• Schritt 3

  Mit Mandeln überzogene Brotscheiben auf der heißen Bratpfanne 4 bis 6 Minuten oder bis sie goldbraun sind kochen. Nach der Hälfte der Garzeit einmal wenden. Schneiden Sie die Scheiben diagonal in zwei Hälften. Auf zwei Serviertellern anrichten.

• Schritt 4

  Die Brotscheiben mit Schokoladensirup beträufeln; Mit Himbeeren belegen. Mit den reservierten gehackten Mandeln bestreuen.

* Test Küchentipp:

Wenn Sie keine Bratpfanne haben, beschichten Sie eine große Bratpfanne mit Antihaft-Kochspray. Fahren Sie wie angegeben fort, außer dass Sie jeweils die Hälfte der Brotscheiben auf einmal kochen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 250 Kalorien (1 g gesättigtes Fett, 2 g mehrfach ungesättigtes Fett, 6 g einfach ungesättigtes Fett), 0 mg Cholesterin, 391 mg Natrium, 29 g Kohlenhydrate, 8 g Ballaststoffe, 4 g Zucker, 15 g Protein.