Maisbrotkrapfen mit gebratenem Huhn Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 1 8, 5 Unzen Packung Maisbrot-Muffin-Mix
• Pflanzenöl
• 1 Tasse Allzweckmehl
• 1 Esslöffel gekauft Grill trocken reiben
• 1 ½ Teelöffel zerkleinerter roter Pfeffer (optional)
• 3 Eier
• ¼ Tasse Milch
• 1 Pfund Hähnchenbrustfilet
• Gekaufter heißer Honig

Richtungen

• Schritt 1

  Backofen auf 350 ° F vorheizen. Bereiten Sie die Maisbrot-Muffin-Mischung gemäß den Anweisungen der Packung vor. Den Teig in gut gefettete Hohlräume einer Donutpfanne geben und jeden Hohlraum zu 2/3 füllen. Backen Sie 10 bis 15 Minuten oder bis sie goldbraun sind. (Decken Sie den restlichen Teig ab und kühlen Sie ihn im Kühlschrank. Wiederholen Sie den Vorgang, falls erforderlich.) Kühlen Sie ihn 5 Minuten lang in einer Pfanne ab. Löschen.

• Schritt 2

  In der Zwischenzeit 1 Zoll Öl in einer großen, tiefen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze auf 375 ° F erhitzen. In einer flachen Schüssel kombinieren Sie Mehl, trockenes Reiben und zerquetschten roten Pfeffer, wenn Sie verwenden. In einer anderen flachen Schüssel kombinieren Sie Eier und Milch. Hähnchenstücke in Mehlmischung tauchen und überschüssiges abschütteln. Tauchen Sie Hühnchen in Eimischung, dann wieder in Mehlmischung. Braten Sie die Hälfte des Huhns 6 bis 8 Minuten lang an, bis es braun und gar ist. Auf Papiertücher legen und abtropfen lassen. Wiederholen Sie mit dem restlichen Huhn.

• Schritt 3

  Belegen Sie jeden Donut mit einem Stück Brathähnchen und beträufeln Sie ihn vor dem Servieren mit heißem Honig.

Heißer Honig

Stellen Sie Ihren eigenen heißen Honig her, indem Sie 1/4 Tasse Honig, 2 Esslöffel geschmolzene Butter und 2 Esslöffel scharfe Pfeffersoße kombinieren.

Nährwertangaben

Pro Portion: 298 Kalorien (2 g gesättigtes Fett, 6 g mehrfach ungesättigtes Fett, 2 g einfach ungesättigtes Fett), 88 mg Cholesterin, 344 mg Natrium, 29 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 6 g Zucker, 13 g Protein.