Putenwurst im Landhausstil | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• Antihaft-Kochspray
• 1 leicht geschlagenes Eiweiß
• ¼ Tasse fein gehackte Zwiebel
• ¼ Tasse fein geschnittene getrocknete Äpfel oder 1/2 Tasse fein gehackter frischer Apfel
• 3 Esslöffel Haferflocken
• 3 Esslöffel frische Petersilie geschnitten
• ½ Teelöffel Salz
• ½ Teelöffel gemahlener Salbei
• ¼ Teelöffel gemahlene Muskatnuss
• ¼ TL schwarzer Pfeffer
• Prise gemahlener roter Pfeffer
• 8 Unzen magerer Putenbrust

Richtungen

• Schritt 1

  Eine nicht erhitzte große Pfanne leicht mit Kochspray bestreichen. beiseite legen. Kombinieren Sie Eiweiß, Zwiebeln, Äpfel, Hafer, Petersilie, Salz, Salbei, Muskatnuss, schwarzen Pfeffer und gemahlenen roten Pfeffer in einer mittelgroßen Schüssel. Truthahn hinzufügen; gut mischen. Die Mischung in acht Pastetchen mit 2 Zoll Durchmesser formen.

• Schritt 2

  Die Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Braten Sie die Bratlinge 10 bis 12 Minuten oder bis das Fleisch nicht mehr rosa ist und die Säfte klar sind und sich einmal drehen. Fett ablassen. Ergibt 8 Portionen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 49 Kalorien (0 g gesättigtes Fett, 12 mg Cholesterin, 155 mg Natrium, 4 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 6 g Protein).